許文瑜

許文瑜(1902~1955),安徽績溪北村鄉水村人。

基本介紹

  • 中文名:許文瑜
  • 出生日期:1902年
  • 逝世日期:1955年
  • 出生地:安徽績溪北村鄉水村
13歲到上海四爾樓菜館當學徒。3年後當小吃師傅。先後帶弟文超、文熊去上海學習烹飪。後各自開設菜館和百貨店。20代後期,文瑜與鄉人合資開設西南樓菜館,任經理。30年代成為西南鴻運樓菜館、楊樹浦大中國酒樓的主要股東。並與村人許元興、許文路、許文鴻合資在西藏路開設大新酒樓,任經理。數年後轉為獨資,將樓下店面騰出一間開設大新百貨商店。繼於虹口設大新百貨商店分部,聘張善德任經理。1941年後,在南京、蕪湖開設萬利酒家,自任總經理,聘鄉人任各店經理和把桌師傅。同期,又是嘉興鎮的大中國、大中華酒樓的主要股東。1937年出資和募資將水村永明初級國小建成中心國民學校,任校長,聘老農許士達主事。學校有圖書館、籃足球場和風琴、留聲機、銅鼓銅號。並從上海購置校服130套。許文瑜40年代被聘為縣教育基金會委員,自捐和募款資助中國小教育。解放戰爭期間,曾資助中共績溪路東工委游擊隊藥品、棉布和收音機等物資。建國後,許文瑜將滬外的館店停業或拆股,集中精力和資金經營大新酒樓和大新百貨商店,直至1955年公私合營。合營前逝於滬。

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