《設施園藝實用技術叢書:設施果樹生產技術》內容簡介：設施果樹栽培正逐漸成為高效農業的重要內容，在農業增效和農民增收中發揮著不可替代的作用。《設施園藝實用技術叢書:設施果樹生產技術》主要介紹了葡萄、草莓、桃和櫻桃4個主要樹種適於設施栽培的優良品種、主要設施類型、環境調控技術以及設施栽培管理技術等。 《設施園藝實用技術叢書:設施果樹生產技術》尤其對設施果樹的生產經營管理給予了明確分析指導，具體介紹了市場調研的方法、內容、栽培計畫制訂、溫室建造、生產資料購置以及具體的效益核算、市場分析與行銷策略等，對設施生產者有很重要的參考價值。 《設施園藝實用技術叢書:設施果樹生產技術》可為廣大果樹科技工作者和果農生產者提供參考和借鑑，為果樹高效生產提供切實能參考的實用技術。
基本介紹
- 書名：設施園藝實用技術叢書:設施果樹生產技術
- 類型：科技
- 出版日期：2013年3月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787122161277
- 作者：郭世榮 高志紅
- 出版社：化學工業出版社
- 頁數：230頁
- 開本：32
- 品牌：化學工業出版社
內容簡介,圖書目錄,序言,
內容簡介
《設施果樹生產技術》可為廣大果樹科技工作者和果農生產者提供參考和借鑑，為果樹高效生產提供切實能參考的實用技術。
圖書目錄
第一章緒論
第一節設施果樹栽培的意義
一、滿足市場需求
二、社會效益大
三、經濟效益高
第二節設施果樹栽培現狀
一、果樹設施類型
二、設施果樹栽培概況
第三節設施果樹栽培存在的問題和發展趨勢
一、設施果樹栽培存在的問題
二、發展趨勢
第二章設施葡萄生產技術
第一節葡萄促成和延遲栽培
一、品種選擇
二、環境調控技術
三、樹體管理
第二節葡萄避雨栽培
一、避雨栽培主要設施形式
二、避雨栽培品種選擇
三、主要栽培技術
第三章設施草莓生產技術
第一節草莓栽培的主要設施與栽培方式
一、主要設施
二、栽培方式
第二節草莓促成栽培技術
一、品種選擇
二、育苗與定植
第三節環境調控技術
一、光照
二、溫度
三、濕度
四、二氧化碳
第四節植株管理
一、土肥水管理
二、花果管理
三、病蟲害管理
四、果實採收及采後管理
第四章設施桃生產技術
第一節品種選擇
一、桃品種
二、油桃品種
三、蟠桃品種
第二節育苗與定植
一、桃苗繁育技術
二、定植
第三節環境控制
一、光照
二、溫度
三、濕度
四、二氧化碳
第四節樹體管理
一、整形修剪
二、土肥水管理
三、花果管理
四、病蟲害管理
五、果實採收及采後管理
第五章設施櫻桃生產技術
第一節適於設施栽培的主要品種
一、適於設施栽培的中國櫻桃品種
二、適於設施栽培的大櫻桃品種
三、適宜設施栽培使用的大櫻桃砧木類型
第二節育苗技術
一、主要育苗方法介紹
二、起苗與苗木貯存
三、目前櫻桃促早熟栽培採用的主要形式
第三節設施環境調控技術
一、光照
二、溫度
三、濕度
四、二氧化碳
第四節樹體管理
一、整形修剪
二、土肥水管理
三、花果管理
四、病蟲草害管理
五、果實採收及采後管理
第五節其他設施櫻桃生產技術
一、避雨栽培和花期防霜凍栽培
二、延後成熟栽培
三、防鳥栽培
第六章設施果樹的經營與管理
第一節設施果樹生產計畫制定
一、市場調研
二、栽培計畫及設施建造
三、生產資料購置
第二節設施果樹效益核算（以葡萄為例）
一、成本核算
二、收入核算
三、經濟效益核算
第三節設施果樹行銷
一、市場分析
二、市場行銷策略
主要參考文獻
第一節設施果樹栽培的意義
一、滿足市場需求
二、社會效益大
三、經濟效益高
第二節設施果樹栽培現狀
一、果樹設施類型
二、設施果樹栽培概況
第三節設施果樹栽培存在的問題和發展趨勢
一、設施果樹栽培存在的問題
二、發展趨勢
第二章設施葡萄生產技術
第一節葡萄促成和延遲栽培
一、品種選擇
二、環境調控技術
三、樹體管理
第二節葡萄避雨栽培
一、避雨栽培主要設施形式
二、避雨栽培品種選擇
三、主要栽培技術
第三章設施草莓生產技術
第一節草莓栽培的主要設施與栽培方式
一、主要設施
二、栽培方式
第二節草莓促成栽培技術
一、品種選擇
二、育苗與定植
第三節環境調控技術
一、光照
二、溫度
三、濕度
四、二氧化碳
第四節植株管理
一、土肥水管理
二、花果管理
三、病蟲害管理
四、果實採收及采後管理
第四章設施桃生產技術
第一節品種選擇
一、桃品種
二、油桃品種
三、蟠桃品種
第二節育苗與定植
一、桃苗繁育技術
二、定植
第三節環境控制
一、光照
二、溫度
三、濕度
四、二氧化碳
第四節樹體管理
一、整形修剪
二、土肥水管理
三、花果管理
四、病蟲害管理
五、果實採收及采後管理
第五章設施櫻桃生產技術
第一節適於設施栽培的主要品種
一、適於設施栽培的中國櫻桃品種
二、適於設施栽培的大櫻桃品種
三、適宜設施栽培使用的大櫻桃砧木類型
第二節育苗技術
一、主要育苗方法介紹
二、起苗與苗木貯存
三、目前櫻桃促早熟栽培採用的主要形式
第三節設施環境調控技術
一、光照
二、溫度
三、濕度
四、二氧化碳
第四節樹體管理
一、整形修剪
二、土肥水管理
三、花果管理
四、病蟲草害管理
五、果實採收及采後管理
第五節其他設施櫻桃生產技術
一、避雨栽培和花期防霜凍栽培
二、延後成熟栽培
三、防鳥栽培
第六章設施果樹的經營與管理
第一節設施果樹生產計畫制定
一、市場調研
二、栽培計畫及設施建造
三、生產資料購置
第二節設施果樹效益核算（以葡萄為例）
一、成本核算
二、收入核算
三、經濟效益核算
第三節設施果樹行銷
一、市場分析
二、市場行銷策略
主要參考文獻
序言
隨著材料學的發展和人們對果實品質要求的提高，果樹設施栽培日益成為農民增收、農業增效的主力軍，在現代都市農業和休閒農業中更是發揮了不可替代的作用。果樹設施栽培產業雖然發展較晚，但發展勢頭迅猛。設施栽培的目的也逐漸多樣化，除了可以調節鮮果的市場供應期、改善果實品質外，還可以進行南果北移，使露地栽培不可能生產的樹種和品種生產出高品質的果品。栽培方式北方主要以促成栽培為主，而南方主要以避雨栽培為主。
果樹設施栽培的面積和樹種正在逐年擴大，生產上雖然有很多成功的案例，但果樹設施栽培的理論和技術並不是很成熟，甚至還存在很多的問題亟待解決，如設施建造問題、設施內環境因子的調控技術以及適於設施栽培的專用品種的培育等等。本書旨在總結現有的成熟的栽培技術，為果農進行設施栽培提供參考，避免盲目生產而達不到理想的目標。
用於設施栽培的果樹樹種較多，由於篇幅所限，本書只選擇了葡萄、草莓、桃、大櫻桃四個設施栽培面積比較大的樹種。草莓是目前我國水果設施栽培面積最大的種類，能很好地填補果品淡季的需求。而葡萄近年來設施栽培發展迅速，尤其是避雨栽培，給葡萄栽培注入了新的活力，擴大了葡萄的栽培種類並提高了果實品質。桃和大櫻桃是重要的應時鮮果，受到廣大消費者的青睞。本書重點描述了適宜設施栽培的優良品種、栽培方式和環境調控因子，尤其介紹了果樹設施栽培的經營和管理技術。
全書內容和章的編排由郭世榮進行，依據參編人員的專業和學術特長安排編寫任務。按章次序分別為：第一章和第六章由南京農業大學的高志紅和倪照君編寫；第二章由安徽省農業科學院的孫其寶編寫；第三章由江蘇省農業科學院的趙密珍編寫；第四章由鄭州果樹研究所的王志強編寫；第五章由山東果樹研究所的劉慶忠以及甘肅隴東學院的張慶霞編寫。全書由郭世榮、高志紅統稿完成。由於時間有限，不足之處在所難免，請讀者諒解和提出寶貴意見。
編者
2012年9月18日
果樹設施栽培的面積和樹種正在逐年擴大，生產上雖然有很多成功的案例，但果樹設施栽培的理論和技術並不是很成熟，甚至還存在很多的問題亟待解決，如設施建造問題、設施內環境因子的調控技術以及適於設施栽培的專用品種的培育等等。本書旨在總結現有的成熟的栽培技術，為果農進行設施栽培提供參考，避免盲目生產而達不到理想的目標。
用於設施栽培的果樹樹種較多，由於篇幅所限，本書只選擇了葡萄、草莓、桃、大櫻桃四個設施栽培面積比較大的樹種。草莓是目前我國水果設施栽培面積最大的種類，能很好地填補果品淡季的需求。而葡萄近年來設施栽培發展迅速，尤其是避雨栽培，給葡萄栽培注入了新的活力，擴大了葡萄的栽培種類並提高了果實品質。桃和大櫻桃是重要的應時鮮果，受到廣大消費者的青睞。本書重點描述了適宜設施栽培的優良品種、栽培方式和環境調控因子，尤其介紹了果樹設施栽培的經營和管理技術。
全書內容和章的編排由郭世榮進行，依據參編人員的專業和學術特長安排編寫任務。按章次序分別為：第一章和第六章由南京農業大學的高志紅和倪照君編寫；第二章由安徽省農業科學院的孫其寶編寫；第三章由江蘇省農業科學院的趙密珍編寫；第四章由鄭州果樹研究所的王志強編寫；第五章由山東果樹研究所的劉慶忠以及甘肅隴東學院的張慶霞編寫。全書由郭世榮、高志紅統稿完成。由於時間有限，不足之處在所難免，請讀者諒解和提出寶貴意見。
編者
2012年9月18日
