基本介紹
- 餐館名稱：記憶老灶(冉家壩店)
- 地區：重慶市
- 人均價格：49
- 營業時間：10:00-24:00
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
火鍋
適宜商務宴請、休閒時光、大型宴會、隨便吃吃、家庭聚會、朋友聚餐
餐館簡介
記憶老灶冉家壩店，位於龍湖紫都城。該餐廳主打火鍋，值得推薦的特色菜有鵝腸、毛肚、牛肝等等，像其中的鵝腸特受食客的歡迎，涮著吃，脆爽可口，也特別的嫩，口感十足，再蘸些辣醬吃，真是香辣有味，特引人食慾，而且鵝腸具有益氣補虛、溫中散血、行氣解毒的功效。還有涮毛肚，涮毛肚的時候最好是攤開為單層，因為這樣的口感會更好，更加爽口，有嚼勁，可千萬別胡亂夾成一團，塞進鍋里，這樣的話，毛肚會受熱不均，質地不緊密的。一進餐廳的門就仿佛有種時光倒流的感覺，古色古香，吊在頭頂的紙傘，壓著兩塊鵝軟石的木格子，漆面斑駁的茶盅、裝菜的小籃、穿著長袍馬掛的小二，一切都那么的懷舊。
特色服務：提供線上選單，有包廂，是老字號，有停車位。
推薦菜
梅子酒 | 胡辣殼蛋炒飯 | 黑豆花 |
地址
余松二支路9號附6號
