觸變膠thixotrope，屬於凝膠和溶膠的等溫互變體系。觸變膠具有觸變性，只用機械力(振搖等)，不需加熱就可使凝膠變為溶膠；不需冷卻，只需靜置一定時間，又由溶膠變為凝膠。觸變膠常用作混懸劑中的穩定劑，可使微粒穩定地分散於介質中而不易聚集沉降。 例如2%硬脂酸鋁在植物油中可形成觸變膠；六偏磷酸鈉與檸檬酸鈉以適當比例(1:0.8～1:1.2)配合成的溶液可得觸變膠。
