解饞瘦身湯

內容簡介

為“現代人時尚美食系列”之一，由世界中華美食藥膳研究會推薦。適應現代人對生活品質的新要求，從全新角度出發，分門別類地介紹了近百種具有滋補養生功效的減肥瘦身湯。根據食材及功能的不同，對各種湯所需的材料、具體烹調方法和步驟，進行逐一的介紹，並且在講解各種湯烹調過程的同時，體貼地加入了與其相關的各種貼心小提示，還特別介紹了不同湯所具有的營養價值和保健功能。令你在享受別致美味的同時，也享受了最健康的生活。

作者簡介

焦明耀，北京天下一家餐飲管理有限公司總經理、高級烹飪技師、世界美食藥膳大師、世界中華美食藥膳研究會常務理事、國際餐飲協會副會長、法國國際廚皇美食學會廚皇、中國菜創新研究會高級研究員、首都營養美食學會烹飪養生專業委員會主任、北京工商大學兼職教授、東方美食學院客座教授、“滋補官府菜”專利註冊人。

榮獲2003年國家商業科技進步獎、第三屆全國烹飪大賽個人金獎、第五屆全國烹飪大賽團體金獎。

率先提出“生態餐飲學說”，並以此為理論基礎編著了“中華百草御膳”系列中的《益壽篇》《健康篇》《養顏篇》等專著。其傳略被《世界名人大典》《烹飪名人錄》收錄。

解饞瘦身湯

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