角質膜

植物體的外切向壁表面，由脂肪性物質（角質）所組成的覆蓋膜層稱之為角質膜。它主要分為角質層和角化層2個層次。角質層位於外方，含角質和蠟質；角化層位於內方，含角質、纖維素。角質主要由16－18個碳的1，2，3-羥基脂肪酸，通過酯鏈和醚鏈聯結的脂肪性物質所組成。

基本介紹

• 中文名：角質膜
• 構成 ：高碳脂肪酸和高碳一元脂肪醇
• 作用：保護
• 層次：角質層和角化層

蠟質則由高碳脂肪酸和高碳一元脂肪醇構成的酯所組成。有些植物如甘蔗桿、李子和葡萄成熟果實表面，在角質膜的外面還沉積形成蠟質層。角質臘的厚薄受環境影響很大，在陽光充足或乾旱環境下生長的葉子，其角質膜變厚，蠟質變多。角質膜的存在對降低水份蒸騰，防止病菌侵害，以及影響藥劑的吸收和滲入有重要作用。

線形動物線蟲綱體壁有角質膜，如蛔蟲體表的角質膜，能抵抗寄主消化酶的侵蝕，具有保護作用。

角質膜示意圖