覆盆子藍莓瑪芬

覆盆子藍莓瑪芬

基本介紹

  • 中文名:覆盆子藍莓瑪芬
  • 主要食材:自發粉,雞蛋
  • 分類:馬芬
用料,做法,

用料

材料
用量
自發粉
360g
雞蛋
4個
150g
蔬菜油
180ml
覆盆子和藍莓
250g
優酪乳油
275ml

做法

1. 預熱烤箱180度
2. 將雞蛋和糖混合,用打蛋器打發起泡。將蔬菜油混入蛋液,輕輕攪拌。
3. 倒入自發粉於蛋液中,攪拌均勻,之後加入優酪乳油攪拌1分鐘直至均勻混合。
4. 加入覆盆子和藍莓,攪拌,將混合後的瑪芬漿液平均倒入12個紙杯蛋糕模中,注意不要倒滿,只倒8成滿就可以了。還可以根據個人口味添加杏仁片和核桃等堅果,更有風味。
覆盆子藍莓瑪芬

5. 將蛋糕模放入烤箱,180度,烤15分鐘。取出後攤涼,即可享用美味的覆盆子藍莓瑪芬。
覆盆子藍莓瑪芬

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