覆盆子酒以植物“覆盆子”為主要原料，主要流行於韓國，因韓國多種植紫覆盆子及黑覆盆子，所以釀出的覆盆子酒色澤與紅葡萄酒相似，因此也可稱作覆盆子紅酒。
基本介紹
- 中文名：覆盆子果酒
- 別稱：覆盆子酒，樹莓酒
- 主要原料：覆盆子果汁，果糖，純淨水
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：胺基酸，維生素，有機酸，礦物元素
- 主要食用功效：收斂止血，助陽縮尿，止渴祛痰，預防心血管疾病
- 儲藏方法：置於陰涼處，避免光線直射，低溫或室溫儲藏
- 類型：甜酒
相關報導,營養保健,
相關報導
“水果之王”紅樹莓（覆盆子）酒風靡韓國、衝擊世界
韓聯社報導： 2008 年 11 月 18 日晚，韓國總統盧武鉉在為參加 APPC首爾會議的 2000 余名各國元首、政要、巨商舉辦的國宴上，隆重推出的“覆盆子酒”（樹莓酒），因其紅寶石般亮麗的酒色、濃郁奇特的果酒香，一舉壓倒各國名酒，成為貴賓們的最愛。當晚，由韓國寶海公司預備的 500 瓶履盆子酒，一增再增，最後2000 瓶酒，在全世界媒體的聚焦下，一傾而空。
覆盆子酒
覆盆子酒韓國"覆盆子酒"一舉成名，包括歐美在內的各國訂單蜂擁而至。 2005 年全年，韓國覆盆子酒的營業額突破 15 億美元，僅寶海公司一家的營業額就超過 5 億美元。
在韓國，由於政府首腦的大力倡導和推動，覆盆子酒已成為大眾消費的熱門，在酒類銷售額中，穩居冠軍寶位。韓國總統盧武鉉對"覆盆子酒"摯愛有加，每宴必飲。上行下效，韓國百姓，上至達官下至黎庶，飲"覆盆子酒"已成社會時尚。韓國專家認為，覆盆子酒消費熱的興起，是韓國飲酒習慣的轉型，酒類消費從糧食酒為主向果酒為主轉型。這種轉變對大韓的民族健康，將形成更有益的保障。
韓國總統和政府可謂用心良苦，國宴用酒獨樹一幟，以身作則，取上行下效之功。此舉一箭多雕：倡導發展果酒替代糧食酒，節約糧食，備戰能源危機；發展果業，改善生態環境；順應歷史潮流，改革飲食習慣，增進人民身體健康；發揚東方傳統養生文化，挑戰歐美時尚飲品的市場爭奪，贏取市場份額。
營養保健
抗癌；美容養顏；減肥瘦身；預防心血管疾病
