西葫蘆番茄濃湯

基本介紹

• 中文名：西葫蘆番茄濃湯
• 主要食材：番茄，西葫蘆
• 分類：濃湯

用料

材料	用量
番茄	一大個
西葫蘆	半個
粉條	一小把
蔥	適量
雞精	適量
鹽	適量
澱粉	適量

做法

1. 西紅柿切塊，西葫蘆切片(不要切太薄)。蔥切片。

2. 鍋中放少許油，炒蔥花爆香。放入西紅柿炒出紅色汁液。

3. 加入西葫蘆快速翻炒一下。加水。開至大火加煮。

4. 待水開加入粉條。

5. 將火調至中小檔慢煮。大約4到6分鐘聞到香味時加入適量澱粉和雞精。

6. 加入適量鹽調味出國。