西葫蘆炒雙色米飯是，一道美食主要用料是半個西葫蘆等。
基本介紹
- 中文名：西葫蘆炒雙色米飯
- 外文名：無
- 解釋：是半個西葫蘆
- 性質：小吃
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,
簡介
不知道什麼原因，越來越喜歡吃雙色米飯了，可能是小米飯嚼起來更香的原因吧。昨天中午做的雙色米飯，還剩下一碗，正好做今天早上的快手早餐，可手頭上就只有半截西葫蘆啦，看著鮮嫩的西葫蘆想著它很水脆，正合米飯稍乾起到調節互補的作用。立馬動手做。結果吃起來意想不到的口感超好。拿來分享，其實也無非就是手邊簡單的食材，不過這樣吃真的不費心，還能吃得好，我想這也就足夠合適我簡單生活，隨意搭配，舒適愜意的原則了。
用餐人數：1-2人
材料
主料
1碗雙色米飯
配料
適量油
適量鹽
適量香蔥
適量洋蔥
2個雞蛋
做法
1
準備雙色米飯一碗，雞蛋打散，洋蔥切圈，香蔥西葫蘆切粒
2
鍋內放油油熱時放入香蔥
3
倒入打散的雞蛋液快速打碎
4
放入西葫蘆丁翻炒均勻
5
放入洋蔥
6
翻炒均勻後倒入米飯
7
用按壓的方式炒勻雙色米飯後放適量鹽調味
8
加入剩餘的香蔥粒就可以了
注意事項
香蔥不要放在雞蛋里打散，直接放油鍋里可以煎出蔥油香。這樣炒出來的雞蛋特別香。
