西葫蘆炒海米

西葫蘆炒海米是一道簡單的家常菜，主料是西葫蘆500g、海米30g。

基本介紹

• 中文名：西葫蘆炒海米
• 主要食材：海米
• 分類：燒菜
• 口味：鮮鹹

美食簡介

海米是個好東西。可以補鈣，補鋅，補充多種礦物質。而且味道鮮香，食用方便，是深受大眾歡迎的廉價海鮮。用西葫蘆炒海米，口味清淡，營養豐富。是一道很好的快手菜。其營養價值很高，可安神補鈣。

美食材料

主料：西葫蘆500g、海米30g

配料：油、鹽、花椒、蒜各適量

美食做法

1、蒜切末

2、西葫蘆洗淨剖開，去掉裡面的瓤。

3、西葫蘆切成片

4、海米用水投淨

5、鍋中放油，放入蒜末和花椒熗鍋

6、放入海米炒香

7、放入西葫蘆翻炒

8、西葫蘆炒軟後放入蒜、鹽，炒勻即可出鍋。

小貼士

海米可提鮮 ，這道菜就不用放雞精了。西葫蘆不宜搭醬油，會發苦。