西葫蘆木耳炒蝦仁

基本介紹

• 中文名：西葫蘆木耳炒蝦仁
• 主要食材：蝦仁，木耳
• 分類：炒

用料

材料	用量
蝦仁	十個
木耳	7-8個
雞蛋	1個
西葫蘆	1個

做法

1. 蝦仁加檸檬汁醃著去腥（也可以用其他的比如醋或者料酒）
2. 雞蛋炒熟盛出備用
3. 木耳加開水泡開
4. 西葫蘆切成小丁 再切點蔥花
5. 鍋里加油 油熱了之後加入蔥花 出香味之後加入蝦仁翻炒至變色
6. 加入西葫蘆繼續翻炒 至西葫蘆變色變軟一點
7. 加入雞蛋炒炒炒～
8. 加木耳繼續炒
9. 稍微加一勺左右的生抽 一撮鹽一撮雞精 （有條件可以加一點蚝油） 翻炒均勻 嘗嘗味道（哈哈
10. 出鍋～