西葫蘆木耳炒口蘑

基本介紹

• 中文名：西葫蘆木耳炒口蘑
• 主要食材：西葫蘆，口蘑
• 分類：炒

用料

材料	用量
西葫蘆	1
口蘑	6-7
木耳	若干
蒜
姜

做法

1. 將西葫蘆和口蘑切成薄厚相等的薄片，姜蒜末備齊，木耳發好，略微撕成小瓣

2. 鍋中熱油，油溫稍高時，加入蒜薑末。

3. 待香味爆出，加入備好的蔬菜翻炒

4. 佐味，加入鹽，五香粉，少許生抽，然後加小半碗水蓋鍋蓋燉煮入味。

5. 揭蓋開大火收汁，出鍋