西葫蘆寶

西葫蘆寶是一道菜品，主要原料有西葫蘆、肉餡、金針菇等。

基本介紹

• 中文名：西葫蘆寶
• 難度：普通
• 主料：西葫蘆、肉餡、金針菇
• 輔料：醬油、豆瓣醬、蔥、蒜、姜

做法

1.將西葫蘆切兩半，挖空內心。
2.將內心的肉和肉餡加蔥姜蒜料酒醬油豆瓣醬炒制
3.將西葫蘆的殼裡鋪上焯過水的金針菇，和炒好的肉餡
4.上鍋蒸熟，將盤子裡蒸出的汁勾芡即可食用

小貼士

1.調的碗汁要稍鹹些