西葫蘆什錦麵包

基本介紹

• 中文名：西葫蘆什錦麵包
• 主要食材：高筋麵粉，小西葫蘆
• 分類：自製麵包，麵包

用料

材料	用量
高筋麵粉
小西葫蘆
雞蛋
植物油
白糖
香草精華	(這個可以沒有)
泡打粉
小蘇達
鹽
肉桂粉
核桃碎

做法

1. 將3個雞蛋, 一杯植物油, 2杯白糖和一茶勺香草精華(這個可以沒有), 放在一起, 用攪拌器打勻

2. 3杯高筋麵粉, 一茶勺泡打粉, 一茶勺小蘇達, 一茶勺鹽和三茶勺肉桂粉混合過篩, 篩入1的混合物中, 用刮鏟拌勻

3. 用粉碎機打碎一個小西葫蘆(大概2-3杯), 將西葫蘆泥加入上述2中, 拌勻, 再加入核桃碎拌勻

4. 將最終混合物倒入麵包模, 入預熱325F的烤箱, 烤40-60分鐘. 可以用牙籤探麵包內部, 如牙籤出來不帶麵糊, 說明已經烤好