西葫剁椒攤蛋餅是一道美食,製作材料有雞蛋、西葫蘆等。 基本介紹 中文名:西葫剁椒攤蛋餅主要食材:雞蛋配料:西葫蘆調料:食用油、剁椒、鹽 食材明細,製作方法, 食材明細雞蛋 三個西葫蘆食用油 一勺剁椒 一大勺鹽製作方法1準備材料:雞蛋三個;西葫蘆;食用油一勺;剁椒一大勺;鹽。 2西葫擦絲,三個雞蛋搭配約60克即可。 3雞蛋、剁椒、西葫絲、鹽倒入碗中,加少許剁椒湯,朝一個方向攪打均勻。 4煎鍋內刷薄薄的一層油。 5倒入蛋液,大火定型,轉小火慢烙。 6烙熟一面反過來再烙另一面。 7烙至兩面金黃,裝盤切塊即可。