基本介紹 中文名：西芹牛肉蛋花湯主要食材：牛肉，西芹輔材：雞蛋，番茄調料：鹽、酒、味素、胡椒粉 準備材料,做法詳細介紹, 準備材料剁碎牛肉200克，西芹50克，雞蛋50克，番茄50克，鹽、酒、味素、胡椒粉各少許做法詳細介紹1.西芹洗淨，切成小粒；2.番茄洗淨切碎；3.雞蛋打入碗內攪散；4.將牛肉、清水放入鍋內，燒滾後，撇去浮沫，改用小火燉煮至熟，下入鹽、味素和胡椒粉調味，然後放入西芹末、番茄末，待煮沸後徐徐淋入雞蛋汁，灑入酒即成
