西紅柿魚餅湯是一道由西紅柿、捲心菜等食材製成的美食。
基本介紹
- 中文名：西紅柿魚餅湯
- 主要食材：西紅柿一個，捲心菜四分之一個，雞蛋一個，魚餅一塊
- 輔料：花生油，鹽，白糖，香菜
- 製作工藝：煮
製作過程
1.準備好材料，西紅柿切片，捲心菜切絲，魚餅切片，香菜切段
2.熱鍋放油，油熱後爆香蔥花，加少許白糖
3.糖化後加入西紅柿翻炒，出湯汁後加入捲心菜，翻炒均勻後加適量水（我加的水少）
4.水開後放入魚餅，煮大約三分鐘，加鹽調味
5.雞蛋加少許鹽打散，加入湯中，熟了就可以關火了，然後淋少許麻油，加入香菜
6.出鍋了，好香呀
