基本介紹
- 中文名：西紅柿雞蛋煮混沌
- 主要食材：豬肉，蔥花
- 分類：煮，餛飩
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬肉 | |
蔥花 | |
麵粉 | |
西紅柿 | |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | |
十三香 | |
海鮮醬油 | |
味素 |
做法
1. 麵粉+水，揉成麵團，備用 |  |
2. 肉餡+鹽+十三香+海鮮醬油+食用油(燒熱後直接到去肉餡中)，最後加入蔥花，攪拌均勻 |  |
3. 鍋中入清水，放入切成小丁的西紅柿，放入鹽，十三香，海鮮醬油，紫菜，多煮一會兒讓湯濃些 |  |
4. 煮湯的過程可以包混沌，湯稍微濃，放入混沌，快熟的時候打散的蛋花，出鍋，最後撒些蔥花碎 |  |
西紅柿雞蛋煮混沌
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