西紅柿色拉拌青檸辣椒油

西紅柿色拉拌青檸辣椒油是調味料，製作原料主要有大西紅柿、青檸汁等。

材料

大西紅柿4個，切片，青檸汁1湯匙，特純橄欖油2湯匙，孜然粉1/4茶匙，茴香籽1/4茶匙，乾紅辣椒1個，切好的新鮮胡荽1把，現磨黑胡椒和鹽適量

做法

1.將西紅柿片依次排放在盤裡，澆上些青檸汁。

2.用中火將油在鍋里燒熱，加入孜然，茴香和辣椒。加熱30秒，然後移開爐灶。拿掉辣椒，並冷卻好。

3.將調味過的油舀到西紅柿片上，再撒上胡荽，鹽和黑胡椒即可。