西紅柿絲瓜海鮮湯

西紅柿絲瓜海鮮湯是以西紅柿、絲瓜為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：西紅柿絲瓜海鮮湯
• 主要食材：西紅柿，絲瓜

用料

材料

西紅柿

絲瓜

大蝦

魚丸

蔥

胡椒粉

鹽

雞精

香油

油

做法

1. 西紅柿切片，絲瓜切滾刀，蔥切薄片，備用

2. 鍋熱後倒入一點點油，放去蔥片煸炒，放入西紅柿，翻炒至出汁，倒絲瓜翻炒，倒入開水.(水量由幾個人喝來決定）

3. 湯開後放去魚丸，胡椒粉，鹽。魚丸漂起來後放去蝦

4. 蝦變色後，關火，放去少許雞精，香油。盛出，撒些蔥絲裝飾