西紅柿炒豆腐蛋是一道由西紅柿、豆腐、蛋等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：西紅柿炒豆腐蛋
- 主要食材：西紅柿、豆腐、蛋、辣椒
- 分類：家常菜
- 輔料：蒜末、蔥、鹽、薑末、味素、雞精
做法
1.西紅柿先切成片，之後切成丁。備用 |  |
2.打蛋一個，放碗裡攪拌。備用 |  |
3.豆腐，先切成小條，後切成丁。備用 |  |
4.蔥切好 |  |
5.把切好的豆腐和蔥倒入蛋里，放點澱粉，和勻 |  |
6.倒油，炒豆腐蛋。。油七八分熟，就倒入豆腐蛋，不停的翻炒，炒好後，起鍋。備用 |  |
7.最後，倒一點油，放一點蒜末和薑末，然後倒入西紅柿丁，翻炒，炒出的水，盛出，不要，然後倒入豆腐蛋炒勻，放入鹽，味素，雞精，炒勻就可以了 |
