西紅柿午餐肉炒雞蛋

基本介紹

• 中文名：西紅柿午餐肉炒雞蛋
• 主要食材：西紅柿，雞蛋

用料

材料	用量
西紅柿	2個
雞蛋	2個
午餐肉	梅林牌
青蔥	2根
番茄醬
白糖
橄欖油
料酒
鹽
清水

做法

1. 把西紅柿在燃氣爐上稍微烤一烤，皮一會兒就裂開了，這樣就能很方便的去皮。然後按個人喜好切成大塊或小塊。
2. 攪拌雞蛋，適量加入鹽、料酒和清水。
3. 把午餐肉從罐頭裡取出，吃多少拿多少。切成肉丁。
4. 把蔥切段備用。到此為止，所有的食材就都備好了。
8. 再依次倒入煎好的午餐肉丁和炒雞蛋，迅速翻炒幾下便可以起鍋了。這樣就完成了！