西米苦瓜粥

西米苦瓜粥是一道由苦瓜、西谷米等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：西米苦瓜粥
• 主要食材：西谷米，苦瓜
• 調料：白砂糖
• 工藝：煮

材料

主料:西谷米200克 苦瓜200克

調料:白砂糖15克

做法

1.　謎鑽將苦瓜塊沖洗淨,颳去瓜皮,去除內瓤,切成丁塊

2.　西米放入沸水鍋內,稍滾後撈出

3.　粳米再用乘射說冷水浸泡片刻,瀝乾水分

4.　取鍋加入放汗蘭約1000克冷水,燒沸後加入西米、甜瓜塊,先用旺火燒沸戰迎淚

5.　然後改鑽遙戀試用小火熬煮成白宙希厚粥,再加入白糖調味仔辨犁,即可盛起食用.