西瓜皮紅燒排骨

西瓜皮紅燒排骨是由排骨，西瓜皮等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：西瓜皮紅燒排骨
• 主要原料：排骨，西瓜皮
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：白糖，老抽，生抽

原料

排骨1斤，西瓜皮適量

步驟

1，原料集合。

2，鍋內加適量的水，加入薑片，蔥段，排骨，燒開後焯去血水。

3，西瓜皮，去除綠色的表皮，和紅瓤，切成菱形，在表皮上劃幾刀方便入味。

4，另起鍋，倒入適量的食用油，爆香薑片，加入飛水後的排骨翻炒。

5，加入適量料酒翻炒，以及沒過排骨的水，大火燒開。

6，待水燒乾一半的時候，加入白糖，老抽，生抽，鹽，一丁點醋，放入西瓜皮，繼續中小火燜煮至湯汁微收即可。

西瓜皮紅燒排骨

西瓜皮紅燒排骨