西瓜烏雞煲是一道菜品，主料是烏雞、西瓜、料酒等食材。 基本介紹 中文名：西瓜烏雞煲主要食材：烏雞，西瓜，水兩碗調料：鹽，料酒，油少許，醬油少許輔料：湯料 做法1.然後加鹽、料酒、少許油、少許醬油將雞肉醃上十分鐘。2.在醃雞肉的同時，將西瓜邊切成齒狀，嗯，比小南瓜好切多了。3.用水洗淨清補涼的湯料。4.將雞肉和湯料一起倒入西瓜盅，加兩碗水，沒過雞肉為準。5.蒸鍋水開後，入蒸鍋蒸一個小時即可。
