西班牙鼠尾草

西班牙鼠尾草

西班牙鼠尾草(Salvia hispanica Ettling. ex Willk. & Lange)是唇形科鼠尾草屬植物。多年生草本花卉,根系發達,株高30-80厘米,莖直立,多分枝,枝近方形,葉色灰綠,葉表有凹凸狀織紋,葉較小,具柄,對生,有時似輪生,花頂生,總狀花序,花萼矩圓狀鐘形,花朵紫色,唇形花上唇瓣小,下唇瓣大,花謝後萼宿存。

原產於地中海沿岸及歐洲南部。耐寒性較強,可耐-20℃左右的低溫,喜涼爽、乾燥的氣候,有較強的耐旱性。日照充足,通風好,排水良好的沙質壤土或土質深厚壤土為佳,有利生長。

西班牙鼠尾草可以做蔬菜食用,對人體還有一定的保健作用,可以作成色拉生食,還可以做為配料入菜。又可以作為食品調料。入藥具有防腐、抗菌、消炎的作用,被用來治療霍亂、痢疾、抑制痙攣。西班牙鼠尾草對於環境的淨化、美化、香化、對於緩解現代生活節奏下人們的心理緊張程度有一定作用,適用於花壇、園林景點的布置。

(概述圖參考來源:)

基本介紹

  • 中文名:西班牙鼠尾草
  • 拉丁學名:Salvia hispanica Ettling. ex Willk. & Lange
  • 別名:芡歐鼠尾草
  • 植物界
  • 木蘭綱
  • :唇形目
  • 唇形科
  • 鼠尾草屬
  • :西班牙鼠尾草
  • 亞綱:薔薇亞綱 
  • 超目:菊超目
  • 命名者及年代:L.,1753 
形態特徵,近種區別,產地生境,繁殖方法,栽培技術,主要價值,食用,藥用,綠化,

形態特徵

多年生草本花卉,根系發達,株高30-80厘米,莖直立,多分枝,枝近方形,葉色灰綠,葉表有凹凸狀織紋,葉較小,具柄,對生,有時似輪生,花頂生,總狀花序花萼矩圓狀鐘形,花朵紫色,唇形花上唇瓣小,下唇瓣大,花謝後萼宿存。

近種區別

部位
西班牙鼠尾草
生活型
多年生草本花卉
一年生草本
株高30-80厘米
高達45厘米
葉色灰綠,葉表有凹凸狀織紋,葉較小,具柄,對生,有時似輪生
一回羽狀複葉基生,頂生小葉長0.8-2.5厘米,基部斜平截或淺心形,具不整齊小裂片及粗圓齒,上面被細糙伏毛,下面無毛,沿脈被短柔毛側生小葉近圓形,近無柄
總狀花序
輪傘花序
圖片
西班牙鼠尾草
西班牙鼠尾草
西班牙鼠尾草
阿里山鼠尾草

產地生境

原產於地中海沿岸及歐洲南部。耐寒性較強,可耐-20℃左右的低溫,喜涼爽、乾燥的氣候,有較強的耐旱性。日照充足,通風好,排水良好的沙質壤土或土質深厚壤土為佳,有利生長。

繁殖方法

種子:在溫室里多在3月下旬至4月初播種,播種可在育苗盤中,也可選擇苗床進行直播,選擇田園土拌有機肥,裝入育苗盤中,將種子均勻的播入,覆上細土,以蓋住種子為宜,盤上覆地膜,以保墒保溫。室溫應保持在20-25℃,以利於出苗,約20天左右可以出苗。
扦插:扦插宜選擇枝頂端半木質化的莖梢,長度在6-10厘米,剪掉底部大的葉子,上部葉片也要剪掉一半以減少蒸發,插入沙質土或珍珠岩的苗床中,插入深度3厘米左右,插入後澆水,覆地膜保溫,20-30天發出新根後可定植。苗床要求光線充足,土壤濕潤、疏鬆,扦插苗成活率一般在95%左右。

栽培技術

一般在弱鹼性或中型土壤中均可生長,對酸性土壤很敏感,如果土壤呈酸性,可用生苦土石灰將之中和,大約每平方米需要100-200克為宜。一般在6月中上旬進行定植,株距30厘米,行距45-50厘米,定植後保持土壤疏鬆,田間無雜草。乾旱時適時灌水,雨天及時排除積水。定植的第1年鮮葉產量不高,第2年以後鮮葉產量逐漸增加。花未現蕾時進行第一次採收。9月中旬左右進行第2次收割。在下霜之前進行第3次收割。每次收割後及時施肥、澆水,這是獲得高產保證。在第3次收割後即進行越冬覆蓋,上凍前澆封凍水,蓋草簾,覆土,土厚約20厘米左右,或更高些以利於安全越冬,翌年春天霜後扒土,平畦,澆水,使萌芽生長,以保證第2年的產量。西班牙鼠尾草喜肥,除種植時施足基肥外,還需在開花前和冬季分別施用肥料。

主要價值

食用

西班牙鼠尾草可以做蔬菜食用,不但營養豐富,口味佳,對人體還有一定的保健作用,可以作成色拉生食,還可以做為配料入菜,以增添菜餚的色香味。作為食品調料,其作用類似八角和花椒,也可單獨作成調味汁加入到料理中,因其特有的香味可以去除肉類和魚類的腥味。

藥用

在法國有句古諺:“家有西班牙鼠尾草,不用找醫生。”在國外人們開發的西班牙鼠尾草茶有健胃、舒緩情緒、改善多汗症等作用。它的藥用價值早在中古時期就為世人所熟悉,具有防腐、抗菌、消炎的作用,被用來治療霍亂、痢疾、抑制痙攣。

綠化

研究證明西班牙鼠尾草對於環境的淨化、美化、香化、對於緩解現代生活節奏下人們的心理緊張程度有一定作用,在國外已有醫院開始利用其調節人的情緒、心態,養心愈疾。西班牙鼠尾草可大面積栽培,同時適用於花壇、園林景點的布置。因其適應性強,可在開闊的向陽坡地或散步道種植,公園,園林景區亦可種植,臨近水岸邊也能種植。

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