西班牙麗生橄欖油公司

基本介紹

• 公司名稱：西班牙麗生橄欖油公司
• 總部地點：西班牙
• 經營範圍：橄欖油
• 公司性質：有限公司

公司簡介

西班牙麗生有限公司伊比利亞是一家集種植橄欖樹、生產和銷售橄欖油為一體的橄欖油生產廠家。同時在西班牙阿爾曼薩地區擁有一家酒窖--葡歌酒窖。

我們的橄欖油生產始自二十世紀五十年代西班牙的科爾多瓦。從一開始，我們就注重對整個種植和生產過程的控制。這樣不僅最大程度地保證了產品的全程質量，也同時增加了對環境的保護：包括土壤的保護，增加土壤肥沃及保護灌溉，減少殺蟲劑和其它化學藥品的使用，來為長久持續的發展做規劃。整個這些環節就是大家熟知的“整合耕作”體系。

我們平均每個採摘季節碾磨超過10,000 噸新鮮橄欖果。這個碾磨能力，保證了我們完全可以將每天採摘來的新鮮橄欖果立即全部碾磨完畢。這是保證高品質，低酸度的重要環節。我們廠房設施占地面積超過16,000M²。

公司擁有完善嚴格的質量保證體系，包括ISO9001，ISO14001，HACCP管理系統。為了適合國際市場不同客戶的需求，我們在2010年通過了食品界內最嚴格，最有說服力的IFS 認證。

所有我們的特級初榨橄欖油都是只通過物理冷榨形式獲得。橄欖果都是採摘於西班牙安達盧西亞地區的優質橄欖樹。我們從橄欖樹種植，到橄欖油壓榨和灌裝都是在西班牙境內，不但讓我們橄欖油整個生產步驟得到控制，而且也保證了我們的產品都嚴格遵守西班牙的法律和歐盟法規EEC 2568/91，讓我們的用戶更加放心。

公司擁有完善嚴格的質量保證體系，包括ISO9001，ISO14001，HACCP管理系統。

麗生橄欖油目錄

西班牙麗生橄欖油採用單品種橄欖果壓榨，具有不同口味，更適合高端人士和具有獨特口味的人士。本著“同一星球，同一品質”的原則，採用全球最嚴格的歐盟法定橄欖油標準。帶給消費者的總是最新一季的橄欖油，最能體現出橄欖油對人體健康的益處。特級初榨橄欖油的酸度為0.4°，是歐盟批量生產橄欖油的最低酸度，是西班牙王國認定的頂級橄欖油。西班牙原裝進口，產自全球最好最大的橄欖油產區：西班牙安達盧西亞地區。

派可單果特初橄欖油

派可品種的橄欖果最具濃香特點，派可單果橄欖油是味道最濃重的品種。用派可單果特級初榨橄欖油噴鍋或煎炸食材的同時，可以享受最濃烈的橄欖油特有的木本水果濃香。由於是頂級的特級初榨橄欖油，與豆油相比，更容易使煎炸的食材具有金黃色澤。高溫穩定性優於常見食用油，更可進行反覆煎炸。重口味人士可以用於涼拌或佐蘸。

阿貝金單果特初橄欖油

阿貝金單果品種的橄欖果最具果香特點,有“皇后橄欖果”的美譽。是美容的極品。果香 出眾的阿貝金是涼拌、蘸食的首選。由於是頂級的特級初榨橄欖油，阿貝金也適合嬰幼兒嬌嫩的味蕾和皮膚。阿貝金是可以生飲的橄欖油中最具品位的品種。

精選多果特初橄欖油

是典型歐洲口味的特級初榨橄欖油。是由歐洲頂級品油師用多品種特級初榨橄欖油精心搭配而成。最具平衡口感，是製做麵點、調製餡料的首選。

阿貝金單果特初橄欖油500ML裝

阿貝金單果品種的橄欖果最具果香特點,有“皇后橄欖果”的美譽。是美容的極品。果香 出眾的阿貝金是涼拌、蘸食的首選。由於是頂級的特級初榨橄欖油，阿貝金也適合嬰幼兒嬌嫩的味蕾和皮膚。阿貝金是可以生飲的橄欖油中最具品位的品種。500毫升包裝也便於嬰幼兒少量使用及沐浴、美容、防曬等塗抹時攜帶。

包裝禮盒

1L×2瓶配手袋

“五看”鑑別橄欖油

如何選擇橄欖油?購買時有什麼注意事項?橄欖油專家建議做到五看：

一看品名分類配料表

根據國際橄欖油理事會頒布的《橄欖油和油橄欖果渣油貿易標準》規定，橄欖油的名稱按其等級分為特級初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)、初榨橄欖油 (Virgin Olive Oil)、油橄欖果渣油(Olive Pomace Oil)等，其中特級初榨橄欖油品質最好，果渣油是從油橄欖果渣中提煉出的油，品質較低。目前市場上一些標為“100%純橄欖油”的產品其實是初榨橄欖油和庫存的精煉橄欖油的混合油。專家提醒，要特別查看配料表，如果產品標註的是特級初榨橄欖油，那么配料表中就應該只有特級初榨橄欖油一項，如配料表標註的是特級初榨橄欖油和精煉橄欖油兩項則是在以次充好。

二是看條形碼

條碼是國家的編號，也是區別產品裝瓶地點的標誌，條形碼一般在油瓶背面下方，國內分裝的橄欖油其條形碼以60或者69開頭;義大利原裝產品的條形碼是80—83開頭;西班牙原裝產品條形碼是84開頭;希臘則是52開頭。專家舉例說，如產品條形碼是69開頭卻陳列在進口原裝商品區就是商家在誤導消費。

三是看加工工藝

特級初榨橄欖油通常採取物理冷榨加工方式，標籤上會標明 ColdPressed或ColdExtract-ed，這種加工方式最好，不改變油脂的成分和結構。按照我國食用油管理規定，加工方法必須在標籤上註明。

四是看資質和證書

所有通過正規渠道進入中國的橄欖油，一定有相關的原產地證書、出口國官方檢測和品質證明檔案、CIQ標誌等。CIQ是“中國檢驗檢疫”的縮寫，擁有該標誌是辨別原裝進口橄欖油的重要手段，要特別注意查看;同時國外廠商的質量認證也很重要，其中HACCP危險分析與關鍵點控制認證及ISO9001質量管理系統認證能證明該廠商的規模和正規程度。

五是看產品包裝

橄欖油對光很敏感，如果持續光照或光照強烈，橄欖油易被氧化，因此優質橄欖油一般以深色玻璃瓶或不易透光器皿包裝，這樣保存時間較長且橄欖油中的營養不易被破壞。

橄欖油的食用方法

橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為新世紀理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋後有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋後一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。

用橄欖油煎炸

與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結構就會發生變化，產生易致癌物質。而橄欖油的煙點在攝氏240-270 度之間，這已經遠高於其它常用食用油的煙點值，因而橄欖油能反覆使用不變質，是最適合煎炸的油類。

用橄欖油燒烤煎熬

橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調時，食物會散發出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。

做醬料和調味品

用醬料的目的是調出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。

用橄欖油醃製

在烹食前先用橄欖油醃過，可增添食物的細緻感，還可烘托其他香料，豐富口感。

直接使用橄欖油

特級初榨橄欖油直接使用時，會使菜餚的特點發揮到極至。你可以象用鹽那樣來用橄欖油，因為特級初榨橄欖油會使菜餚口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨橄欖油加進任何菜餚里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調料吃起來更和諧，如果在放了調味品的菜餚里加一些橄欖油，你會發現味道更好。特級初榨橄欖油還可以使食物更香，更滑， 味道更醇厚。

用橄欖油焙烘

橄欖油還適合於焙烘麵包和甜點。橄欖油遠比奶油的味道好，可廣泛用於任何甜品及麵包。

用橄欖油煮飯

煮飯時倒入一匙的橄欖油，可使米飯更香，且粒粒飽滿。

橄欖油的美容方法

美面

A.在洗完臉後，用“橄欖油+鹽”反覆輕輕按摩臉部，起磨砂、滋潤作用。再用蒸臉器或熱毛巾敷面，除去毛孔內肉眼看不到的污垢，增加皮膚的光澤和彈性。或將四分之一杯橄欖油放入微波爐稍加熱後拿出，待溫度適中後均勻塗抹在臉上，可有效調理乾性及敏感性肌膚。

B.敷臉，先用溫水把臉上的油污洗淨，以乾毛巾輕輕拭去水分，再用棉花蘸橄欖油，遍抹於臉上，經過10～15分鐘後，用熱毛巾敷面，最後以乾毛巾輕輕擦拭即可。

C.將牛奶50毫升，加4－5滴橄欖油，用麵粉適量調勻敷面，保留20分鐘後用清水洗淨，長期使用，可增加皮膚的活力和彈性。

D.將一個雞蛋打散，加入半個檸檬汁及一點點粗鹽，充分攪拌均勻，而後將橄欖油徐徐加入雞蛋汁里，使二者混合均勻。平日可將此面膜儲存在冰櫃里，一周做一至二次，不僅可防皺，還可以促進皮膚的光滑細緻。

E.用一匙砂糖和橄欖油混合製成面膜，每周用三次，收縮毛孔，美白肌膚。

美手

我們手背上只很少的皮脂腺，日常生活中又經常暴露在外，因此需要經常地補充水分與油分，否則，肌膚很容易變得乾燥。無論在夏季還是在冬季，建議你隨身準備一瓶原生橄欖油，在你洗手或是感到乾燥時及時滋潤，以保持雙手的嬌嫩。每星期給雙手進行一次特殊的護理，用少量的磨砂膏按摩雙手10－15分鐘，去除手部死皮，然後在溫熱的橄欖油中浸泡5分鐘。

美甲

把四分之一個熟透的牛油果搗成果泥，與一湯匙原生橄欖油混合，然後塗在指甲上，等15分鐘後用溫水洗淨。

護唇

天氣突然轉冷、感冒或腸胃不好時，人們常會出現嘴唇脫皮乾裂，這時，只要塗上少量橄欖油，兩三天后就可以讓你的嘴唇重新變得光潤.用法：晚上睡覺前用熱毛巾敷一下嘴唇，再用化妝棉沾橄欖油覆蓋嘴唇，隔天起來又是粉粉動人。尤其對每天都要塗口紅的人來說更需要這樣來保養美容美甲。現在還有不少女士用橄欖油來取代唇彩，令嘴唇亮出天然光澤。

護膚

秋冬季節皮膚比較乾燥，特別是手關節、腳關節以及臀部等部位容易乾燥和產生皺紋，橄欖油具有滋潤及保養作用，能使皮膚恢復自然彈性。在普通乾燥的時候可每星期擦三次，特別乾燥的日子裡可每日擦用。

護髮

一般的頭髮護理很簡單，只需在梳頭前在梳子上滴上三四滴美甲即可，而且不會使頭髮油膩。另外，在洗頭之後，像用護髮素一樣，先擦乾頭髮，再均勻地給秀髮抹上橄欖油，然後用熱毛巾包裹頭髮10分鐘，便可使頭髮變得美容柔順。或者往護髮素里加幾滴橄欖油可以使頭髮得到深層護理，當在浴缸里泡著的時候把調理後的護髮素平滑地梳進髮絲里，然後就不用管它了，浴缸里冒出的蒸氣會幫助護髮素滲透的。我一般是倒2~3滴，在掌心搓熱後抹發梢，效果很好，看上去健康而富有光澤。

上妝和卸妝

用法：上妝，在基礎化妝品中滴1～2滴橄欖油，揉搓後均勻塗抹於面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動；卸妝，在化妝棉上滴兩滴橄欖油來卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉，包括標榜防水的化妝品。

除妊娠紋

用一匙橄欖油擦於妊娠紋處，中國護膚美容美甲按摩，長期堅持，可去除妊娠紋，或使之中國護膚美容美甲。效果很理想的，我有三個同事都這樣做，肚皮上什麼痕跡都沒有喔。

防眼角皺紋

用法：眼角紋，對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋，可以用兩滴橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻後抹於細紋處，一旦塗上去就吸收了，馬上看不出紋路（外出時不用洗掉可以直接上妝）。

沐浴

用橄欖油洗澡？太奢侈了！不過大美女索菲婭.羅蘭就是這么保持肌膚的滋潤和彈性的。不過我們用的時候可不要這么浪費，只要用棉花浸透橄欖油，均勻遍塗在身上，再用熱毛巾包裹10分鐘，用溫水清洗即可美容護膚。

潤身

洗完澡後在一杯水裡加入一些橄欖油拌均勻，分次淋在身體的每一個部位，再適當地按摩，可以使皮膚更光滑.

瘦身

高純度冷榨特級原生橄欖油可以直接飲用，有助於促進身體的新陳代謝和排泄，橄欖油所含的維生素e，易於被護膚美容吸收，從而有助於保持女性的體態美。它不僅可以幫助消化，還能預防便秘，所以減肥效果顯著。記得在美甲早餐前，空腹喝兩勺橄欖油，減肥的護膚美容十分理想。

防曬

橄欖油使紫外線容易被吸收，不致於灼傷皮膚。所以在有太陽但陽光不很烈的情況下，可塗橄欖油防曬。

去污

橄欖油也可作為去污的乾淨劑，特別適折使用美容院耳朵、肚臍等處所。它仍是很糟的卸妝油，可完全乾淨皮膚，預防護膚美容美甲等產品殘留在毛孔外，製成堵塞。

護足

聽說那是博業模特兒們護腳的“秘圓”給雙足上膜.將海鹽取橄欖油以21的比例調配，充實推拿足部後，再用毛巾擦乾；給雙足推拿。將凡士林參加數滴橄欖油，混戰後即可用來給雙足推拿。對於護膚、足底幼繭，除了盡質選用量硬、低跟的鞋中，常用滋潤油潤澤足底也很主要，取捨本生橄欖油正在早晨睡覺時塗正在足底，穿上棉襪，爭熱氣助幫毛細孔馳開，油總被吸取而美容美容皮膚變得柔嫩滑膩，第二天起床後用浮石摩擦幼繭部位，最初用溫水洗髒。一禮拜照顧護士一次，能夠美容美甲較著的結果。

西班牙橄欖油

目前，西班牙是世界上油橄欖樹種植最多的國家（達三億多株，220多萬公頃），遠遠超過了希臘和義大利，更遠超過其他油橄欖樹的種植國家，如突尼西亞、土耳其、敘利亞等國。因此，橄欖油已不僅僅是地中海地區人們常見的傳統食品，它作為一種象徵人類文明的標誌性植物，已經成為地中海地區的標誌。是否使用橄欖油直接關係到烹飪不同菜餚的品種、風味，甚至影響到品嘗大量美味的美食家們的胃口。它作為各種主食的佐餐之料，調製多種菜蔬肉類的功用尤為重要。使用橄欖油烹飪美食，形成了地中海地區烹飪的一大特色。這種食物被譽為“地中海美食”，時下又因其營養均衡而名滿天下。

西班牙橄欖油產區

西班牙橄欖多種多樣的品種和西班牙全國存在的多種微氣候環境相互組合，造就了種類非常豐富的橄欖油品種。例如，主要產于格拉納達的山區的皮夸爾品種，生產出的橄欖油醇厚、甘甜稍帶苦味；產於馬拉加地區的歐西布蘭卡品種，產出的橄欖油更加甜，稍微帶有辣味。下面您將看到的是橄欖油產區的描述，包括產區的特點、橄欖果的品種和出產的橄欖油。

安達盧西亞 / Andalucía

安達盧西亞自治區占據了伊比利亞半島南部三分之一的面積，出產的橄欖油占西班牙全國產量的80%。安達盧西亞大區由八個省組成，從東到西分別是：阿爾梅里亞、格拉納達、哈恩、科爾多瓦、馬拉加、塞維亞、加的斯和韋爾瓦。 那裡的氣候以地中海氣候為主，夏季炎熱乾燥，冬季氣溫溫和，伴不規律的降水。然而，由於安達盧西亞地域廣闊，各地區的氣候仍有所不同，從沙漠地區到多雨的山區，從白雪覆蓋的山脈到漫長的海岸線，以及其他多種自然氣候。另外很重要的一點是，在安達盧西亞的很多地區，每年的日照時間可以達到三千小時以上。 橄欖油的生產覆蓋了整個安達盧西亞地區，最為集中的是哈恩和科爾多瓦省。有一個數據很好地體現了安達盧西亞在世界橄欖油生產中的重要地位，僅哈恩省的橄欖油產量就超過了世界另一橄欖油生產大國----希臘全國的產量。 安達盧西亞種植的用於製作橄欖油的橄欖品種有：皮夸爾、歐西布蘭卡、萊欽、維爾達亞爾和皮庫多。

卡斯蒂亞·拉曼查 / Castilla - La Mancha 卡斯蒂亞·拉曼查自治區位於半島中部，馬德里南面。根據年份不同，該地區出產西班牙全國產量5%的橄欖油。 卡斯蒂亞·拉曼查大區由5個省組成，由北到南分別是：瓜達拉哈拉、昆卡、托萊多、雷亞爾城和阿爾瓦塞特。該地區擁有非常明顯的法定產區氣候，越往西以及海拔超過1000米的地區，大陸型氣候越不明顯。儘管來自大西洋的影響給西部地區帶來了較多的降水，這裡雨水並不豐沛，尤其是高地內陸地區。 橄欖油的產區主要在該地區的東南部，集中在托萊多省和雷亞爾城省。 該地區種植生產橄欖油的橄欖品種是科尼布蘭卡，在該大區和安達盧西亞交界的小部分地區也種植皮夸爾品種。

埃斯特雷馬杜拉 / Extremadura 埃斯特雷馬杜拉自治區位於西班牙的西南部，同葡萄牙接壤。該地區生產的橄欖油約占西班牙全國產量的4%。埃斯特雷馬杜拉由兩個省組成：北部的卡塞雷斯省和南部的巴達霍斯省。 該大區的主要氣候類型是大陸型氣候，由於靠近大西洋，冬季溫暖，秋冬季節很少降雨，夏季炎熱，氣溫通常超過30攝氏度（華氏80度）。 橄欖油的生產覆蓋了該大區的全部地區。 埃斯特雷馬杜拉種植的製作橄欖油的橄欖品種為科尼布蘭卡、噶拉斯蓋紐和莫利斯卡。

加泰羅尼亞 / Cataluña

加泰羅尼亞自治區位於伊比利亞半島的東北角，出產的橄欖油約占西班牙總產量的2%。 加泰羅尼亞由四個省組成：赫羅納、巴塞羅納、萊伊達赫塔拉戈納。 該地區氣候溫和，是典型的地中海氣候，也有一些特例：庇里牛斯山脈的高山氣候和北部海濱的寒冷氣候，以及南部埃布羅和下游的溫和氣候。 橄欖油的產區主要在該區的西部，同阿拉貢交界的地區。加泰羅尼亞地區種植製作橄欖油的橄欖品種為：法爾加、茵佩特雷和阿爾貝戈娜。

其他產區：阿拉貢 (Aragón)、瓦倫西亞 (Comunitat Valenciana) 其他地區如阿拉貢和瓦倫西亞，根據年份不同，生產約占西班牙全國產量3%的橄欖油。納瓦拉和拉里奧哈地區也生產少量的橄欖油。 這幾個橄欖油產區位於埃布羅河河谷地區，以及地中海中部沿岸，是略帶潮濕的地中海型氣候。 該地區種植的橄欖油品種為布蘭克塔、法爾加、茵培特雷河阿爾貝戈娜。