基本介紹
- 中文名:西班牙土豆餅三明治
- 主要食材:土豆,雞蛋
- 分類:餅,三明治,麵包和湯和貓好天氣
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 1個 |
雞蛋 | 2顆 |
白洋蔥 | 半個 |
橄欖油 | 2大匙 |
吐司 | 2片 |
食鹽 |
做法
1. 先將土豆削皮。然後將土豆和洋蔥都切成小粒,越小越好,但允許大顆粒的存在,這樣比較有口感~ | |
2. 然後鍋內加入兩大匙橄欖油,油熱後將土豆和洋蔥放進去,大火轉中火,半煎炸 | |
3. 一邊等待洋蔥和土豆,一邊將雞蛋打到一個大碗裡,加入少許水,打勻,放置。待到個別洋蔥粒呈現金黃色的時候,關火。 | |
4. 然後將整鍋倒入蛋液中 | |
5. 取最小的平底鍋,將所有蛋液倒入,先是中火然後轉小火,不要晃動鍋子 | |
7. 另一側煎好之後,盛出~拿出一個吐司,比對大小,將蛋餅切成正方形狀。然後將吐司放入烤麵包機,好了之後,夾好蛋餅,對切,完工。 |