西洋菜雞蛋湯

西洋菜雞蛋湯是以雞蛋為主要食材製作而成的一道湯品，屬於家常菜，口感鮮美。

基本介紹

• 中文名：西洋菜雞蛋湯
• 主要食材：雞蛋，西洋菜
• 分類：家常菜
• 口味：清淡
• 輔料：姜、油、鹽、枸杞

所需食材

原料：雞蛋2個、西洋菜、姜、油、鹽、枸杞

製作方法

1、將西洋菜洗淨。

2、將枸杞洗淨。

3、放入西洋菜煮10分鐘左右。

4、打入雞蛋到鍋中攪碎。

5、將枸杞放入，再煮2、3分鐘放鹽即可。 [1]

食用須知

雞蛋，富含膽固醇，營養十分豐富，含有的元素適合人體生理需要、易為機體吸收，營養價值很高。