西洋山楂

西洋山楂為喬木植物，葉片為橢圓形或倒披針形，具細鋸齒或近全緣。原產歐洲。

基本介紹

• 中文學名：西洋山楂
• 別稱：Western Hawthorn
• 界：植物界
• 門：種子植物門
• 亞門：被子植物亞門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：薔薇亞綱
• 目：薔薇目
• 科：薔薇科
• 亞科：蘋果亞科
• 屬：山楂屬

形態特徵

小喬木，高達5米，胸徑20厘米。樹皮灰黑色，平滑或微淺裂。小枝褐色至灰褐色，常被灰色密毛。葉橢圓形或倒披針形，先端尖或鈍，基部圓形或楔形，葉緣有不規則的細鋸齒或近全緣；羽狀脈，側脈10對左右，上面暗綠色，微被毛，下面灰綠色，密被灰白色短絨毛；葉柄粗，被毛；托葉條形，早羅。花單生或2-3朵集生於新枝頂；花徑3-4厘米，梗極短；鄂筒鐘形，萼片細長，可達2.5厘米，外被密毛；花瓣寬倒卵形，徑約1厘米，白色；雄蕊30-40，花絲略短於花瓣，花葯紫紅花；花柱5，離生。果倒卵狀半圓形，徑2-3厘米，微具3-5棱，基部少短窄，頂部寬闊，宿存萼片薄而長，熟時暗橙色，上有較多的皮孔點。花期4月；果熟期9-10月。

分布範圍

主要分布於歐洲各地。

主要價值

山楂中含有較高的熱量。山楂中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鉀和維生素C。

對疾病和健康的影響：

山楂含黃酮類化合物，能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜等作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病有益。

山楂能開胃消食，特別對肉食積滯的消食作用更好。很多助消化的藥中都採用了山楂，如山楂丸。

山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血，對跌打損傷有輔助療效。

山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮的復原。

山楂所含的黃酮類化合物和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

栽培技術

一般用嫁接繁殖，親和力強，用山楂實生苗作砧木，雖不是同屬植物，但嫁接後極易成活，可做為培育和改良山楂品種的原始材料。

選地

山楂種植最為重要的是對土地的選擇, 主要是由於山楂樹根系對土壤環境的適應性較強, 另外山楂樹與其他農作物不同之處在於適合生長在陰涼、濕潤環境中, 在生長過程中需要吸收土壤一定養分及水分。由於山楂對土壤要求比較低, 應以沙性土為宜。

苗木運輸

起苗後應在最短時間內將苗木送至種植基地, 在運送和裝車過程中, 避免損傷苗木, 在運行過程中車速保持穩定, 避免苗木磕碰折斷, 並且還應對苗木進行遮蓋運輸, 禁止無遮蓋運輸。

苗木整理

苗木卸車後需進行分類, 以便對苗木進行管理, 對根系斷裂部分進行處理, 並對主根見新茬。此外, 應解除苗木嫁接口處塑膠條, 避免損傷苗木, 並且對殘留枯樁進行剪除, 同時塗抹癒合劑。

栽種

山楂不適宜冬季種植, 秋末或初冬是最佳種植時間, 在種植時將土壤分為兩部分, 一部分與肥料攪拌, 另一部分回填。山楂放入坑後, 應梳理根系, 回填土壤再輕提苗木, 使根系與土壤完全接觸, 將土壤壓實。

病蟲害防治

山楂樹根部易生白絹病病菌, 發病時會形成褐色斑點, 並附著菌絲逐漸擴大, 隨著時間皮層腐爛並死亡。管理人員需要通過對山楂樹進行合理施肥以增強抵抗力, 並且保護苗木受到外界損傷。白粉病一般出現在苗木中, 葉片出現粉紅色斑點, 隨著時間葉片變形、捲縮, 直至死亡。管理人員需要在苗木生長出5片葉子時進行0.5波美度石流合劑的噴灑, 一周一次, 噴灑7個月。

整形修剪

1) 冬季修剪。當年可選留第1層主枝, 並截留50cm左右, 中乾延長枝截留80cm左右。第2年選留第2層主枝, 第3年選留第3層主枝, 在此基礎上需要對截留的方位進行調整, 以滿足樹木的整齊。

2) 夏季修剪。首先需要對主枝和主幹進行截取, 一般需要對2、3芽枝進行合理控制, 可對其進行摘心與開角, 以此培養成為結果枝葉。此外, 若是2年內山楂樹不易留果, 以提升自身生長力, 若是初結果山楂樹, 可在5月份對內堂枝葉進行截取摘心, 能夠有效提高花芽分化能力, 以此培養緊湊的結果枝組。