西洋參紅棗燉排骨

基本介紹

• 中文名：西洋參紅棗燉排骨
• 主要食材：通排，西洋參
• 分類：燉

用料

材料	用量
通排	500g
西洋參	5-10g
紅棗	5顆
姜	4片

做法

1. 先將排骨飛水待用，西洋參用水泡軟後切片，紅棗洗淨

2. 砂鍋中重新注水（一次性注夠如需再加也只能加熱水），待水開後將1倒入

3. 開鍋後10分鐘轉文火煲兩粒種

4. 加入適量鹽再煲20分鐘即可

5. 喝時根據個人口味加入蔥花