西梅山藥球

基本介紹

• 中文名：西梅山藥球
• 主要食材：山藥，煉奶
• 分類：兒童

用料

材料	用量
山藥	適量
煉奶	適量
西梅果醬	適量

做法

1. 刨山藥皮。大多數人都對山藥皮上的粘液過敏，寶貝兒細嫩的皮膚也不例外。故意沒有用塑膠袋給寶貝兒包手，讓她親身體會山藥粘液刺激皮膚的癢感，並教她學會快速消除癢感的好辦法：將手放在火上烤一烤，通過加熱揮發掉皮膚上引起癢感的物質。芋頭、辣椒等刺激皮膚引起的癢感、辣感等都可以通過這個辦法消除掉。寶貝兒感嘆道：“廚房裡還有這么多的奧秘啊！”
3. 將熟透的山藥搗碎。
4. 加入適量煉奶。
5. 將煉奶攪拌均勻，自己嘗一嘗甜度是否合適。
6. 用保鮮膜將山藥泥捏成球狀。
7. 最後裝盤，淋西梅果醬，薄荷葉點綴即可。
8. 蒸山藥的同時，我們還蒸了紅薯，所以寶貝兒又做了一個山藥紅薯米老鼠。
9. 美美的照片，美味的甜品，美麗的心情!