西式芥末三文魚

基本介紹

• 中文名：西式芥末三文魚
• 主要食材：去皮三文魚，芥末
• 分類：西式

用料

材料	用量
去皮三文魚	1塊
芥末
杏仁	少於
黃油
各色擺盤搭配的蔬菜	自由發揮
鹽

做法

1. 三文魚洗淨，兩面塗少許鹽，一面塗滿芥末
2. 杏仁套在保鮮袋裡敲碎，或者直接粉碎機打碎，將杏仁顆粒撒在芥末上。完成後放冰櫃醃製15到30分鐘
3. 烤箱預熱到180度。烤盤塗黃油，放上醃製好的三文魚，烤箱180度，烤10到15分鐘
4. 擺盤，加著蔬菜色拉可以解油膩。