西式煎蛋餅是一款美食，由雞蛋、麵粉等原料製成。
基本介紹
- 中文名：西式煎蛋餅
- 主要食材：培根
- 口味：清香
- 製作工藝：煎
煎培根也是有些技巧的。把培根肉一條條整齊的擺在鍋里後加入少量的水，用大火燉大約5分鐘，這樣煎更快也更均勻。水會很快的蒸發掉，然後就可以用大約4或者3的小火來慢慢的煎了。這樣既不會讓培根里煎出的油迸濺得到處都是也不會將肉間糊。煎好的培根放在紙巾上吸乾油份。
蘑菇和培根絕對是絕佩。 將所有材料切丁。
兩個人的話要用大約5個雞蛋，打散，加入少量的牛奶和鹽。
不粘鍋預熱，4 左右。放少量的油，倒入雞蛋，大約20秒後放入材料。
看到雞蛋液稍微凝固後對摺。
最後放入350F的烤箱內。
