西式炒蛋三明治

基本介紹

• 中文名：西式炒蛋三明治
• 主要食材：雞蛋，牛奶
• 分類：西式，三明治，營養，早餐

用料

材料	用量
雞蛋	三隻
牛奶	一大匙
鹽，白鬍椒粉	少許
黃油	一大匙
美奶滋	適量，塗抹用
白吐司

做法

1. 雞蛋打散，放入牛奶（可以替換淡奶油），白鬍椒粉，鹽，攪打均勻。

2. 平底鍋（不沾），燒熱放入黃油，融化後，倒入所有蛋液,大火攪拌成80%熟了的時候，立即離火。

3. 吐司切邊，兩片對夾，放入麵包機，烤成一面焦，一面軟（我喜歡這樣，也可不烤麵包，或是烤兩面）。烤過的吐司，焦面朝下，鋪在操作台上，在內側軟的一面，塗抹適量美奶滋。再在其中一片上均勻鋪上炒蛋，再將另外一片扣在炒蛋上。用快刀，一分為二即可〜