西山青種枇杷

西山青種枇杷性涼，味甘酸，對消化、止渴、解暑有一定功效，並有藥用價值。用其汁、葉、果核、冰糖熬制的枇杷膏，有清肺、寧咳、潤喉、解渴、生津、健胃的功效。又蜜蜂在冬季枇杷花怒放時，采釀的枇杷蜜，其潤喉滋肺的功效更為顯著。

基本介紹

• 中文學名：西山青種枇杷
• 拉丁學名：Eriobotrya japonica
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 科：薔薇科中
• 亞科：蘋果亞科

形態特徵

果實大，圓球形，果頂平廣微凹，基部鈍圓，果柄粗短。國面淡橙黃色，斑點集中在向陽面，絨毛及果粉較少。果皮薄，易剝離。果肉橙黃色，肉質細，汁多易溶，酸甜可口，果肉平均厚度0.79厘米。可溶性固性物含量11.6%，果實可食率66-73%。平均單果重33克，果實大小均勻。在當地果實5月底至6月初成熟。

西山青種枇杷

分布範圍

蘇州市吳中區西山鎮（現改名為金庭鎮）

主要價值

西山青種枇杷性涼，味甘酸，對消化、止渴、解暑有一定功效，並有藥用價值。用其汁、葉、果核、冰糖熬制的枇杷膏，有清肺、寧咳、潤喉、解渴、生津、健胃的功效。又蜜蜂在冬季枇杷花怒放時，采釀的枇杷蜜，其潤喉滋肺的功效更為顯著。

栽培技術

樹勢強健，紙條較長。樹形開張，樹冠圓頭形。