西安飲食[000721]是一隻A股證券，經營範圍主要有國內商業，物資供銷業；物業管理；投資項目信息諮詢及中介服務、技能培訓；以下由分支機構經營：室內外裝飾裝潢，打字複印，傳真服務等。
要點一：所屬板塊 預虧預減板塊，線上教育板塊，證金持股板塊，陝西板塊，旅遊酒店板塊，西部開發板塊。
要點二：經營範圍 國內商業，物資供銷業；物業管理；投資項目信息諮詢及中介服務、技能培訓；以下由分支機構經營：室內外裝飾裝潢，打字複印，傳真服務；設備安裝及加工；文化娛樂、桑那、按摩、衝浪、養殖業，國內接待旅遊服務，飲料，純淨水的生產銷售，修理服務；本企業生產產品及技術的進出口業務；本企業生產所需的原輔材料、儀器儀表、機械設備、零配件及技術的進出口業務；經營進料加工和"三來一補"業務；飲食供應、住宿服務；糕點及食品加工；文化傳播；房屋租賃；物業管理；美術、工藝品的銷售；停車場。公司以餐飲服務、酒店賓館、食品加工、旅遊休閒四大產業為支柱，擁有14家分公司、4家子公司，國內外開設聯營企業18家，市內營業網點近40個。連續6年位居“全國餐飲百強企業”前列，並榮登中國餐飲十強榜。
要點三：西北地區最大餐飲業企業之一 公司業界地位為西北地區最大的餐飲業企業。公司總計有西安飯莊，老孫家飯莊，西安烤鴨店，五一飯店等14家分公司，10家控股子公司，國內外開設聯營企業18家，市內營業網點近40個，其地理位置均處西安市黃金繁華地段，且多為百年歷史的老店，大店，名店，特色店和“中華老字號”，已形成了“以餐飲服務，酒店賓館，食品加工，休閒娛樂四大產業為支柱，種植養殖，技能培訓，醫療衛生，建築裝潢，地產開發為輔助”的特色的產業群體，成為古都西安最具代表性的對外接待“視窗”。
要點四：擬4.11億元收購嘉和一品 布局華北餐飲 2015年4月6日發布公告，公司擬以5.00元/股的價格非公開發行股份8220萬股，收購劉京京、蔡玉鑽、肖呂強、天津紅杉、上海雲鋒、上海祥禾和拉薩涌金等7名股東持有的嘉和一品100%的股份。經雙方協商，交易標的最終的交易價格為41100萬元。公司表示，嘉和一品是一家集連鎖餐廳經營、高品質農產品加工及食品銷售、智慧餐飲便民生活服務提供於一體的多元化健康飲食及餐飲服務提供商。公司收購嘉和一品後，通過業務互補、產品互補、渠道互補，實現業務、管理、產品的協同效應，從而達到1+1大於2的雙贏目的。同時，公司業務主要集中在西北，嘉和一品業務主要集中在華北特別是北京，本次收購後，將充分利用對方所在區域的資源和店面，豐富自身產品線，為客戶提供更多品種選擇，為公司創造更高價值。另外，公司收購嘉和一品後，經營範圍將涵蓋中高端餐飲、酒店和連鎖餐飲。西安飲食目前的產品以酒店餐飲、中餐、麵點為主，嘉和一品以快餐、粥品為主，整合後，客戶覆蓋面更廣，公司整體抗風險能力更強。
要點五：三年擴張計畫-餐飲主業 2011年-2013年在西安地區餐飲業所占的市場份額由10%左右擴大到20%左右。每年開設2000至8000平方米大中型直營店3家以上。在陝西省主要地市，周邊省會城市開設5000平方米左右的直營連鎖店，每年開設2家以上。在北京，上海，深圳及其它主要城市開設2000至5000平方米左右的直營連鎖店。每年開設1家以上。在陝西省及周邊城市開設100—300家小型特色連鎖店。力爭在港澳台地區開設1家以上老字號中小型連鎖店。引進至少1家國內知名餐飲品牌，在國內開設合資餐飲店。引進至少1家國際知名餐飲品牌，在國內開設合資餐飲店。
要點六：三年擴張計畫-食品工業 預計2011年，公司食品工業到賬收入不少於1億元，盈利200萬—500萬元，到2013年底，公司食品工業收入應占到公司主營業務收入的40%左右，利潤占到公司主營業務利潤的25%左右。
要點七：合資成立西安飲食聯合食品公司 2012年12月，公司擬將所屬聯合食品分公司改制為子公司，並與西安投資控股有限公司初步達成合作意向，擬共同出資成立西安飲食聯合食品公司，擬定註冊資本7,500萬元人民幣-8,500萬元人民幣。西安飲食聯合食品公司主營業務為糕點烘焙類、肉製品類、速凍食品類、方便食品類、半成品類、飲品釀造類等食品的原料採購、研發、生產、銷售等。公司此次投資的目的是為了做大做強食品工業，進一步提高市場占有率，將食品工業培育成公司的第二戰略性支柱產業和新的經濟成長點。此次投資完成後，將使公司貨幣資金減少，長期股權投資增加，同時能夠增強公司食品工業的市場競爭力和盈利能力，擴大市場份額，提高公司主營業務收入。
要點八：定向增發1 2011年3月，公司擬以不低於10.70元/股(2011年7月擬調整為不低於8.89元/股)的價格非公開發行不超過4200萬股募資不超過43167萬元，募資將投資於以下項目：西安飯莊東大街總店樓體重建項目(擬投30200萬元)，該項目達產後，西安飯莊總店(單體店)餐位數將達到2230個，預計年實現營業收入18390萬元，淨利潤3115萬，經營網點翻新改造項目(擬投7381萬元)，該項目達產後，預計年新增收入6300萬元，年新增淨利潤745萬元，後勤升級改造項目(擬投2586萬元)，該項目完成後，通過信息化系統的升級，協調公司，分公司和子公司一體化的商務管理，實現整個價值鏈的增值。(2011年10月獲中國證監會核准)
要點九：定向增發2（2013年2月調整） 2013年2月，公司擬以不低於5.22元/股的價格向不超過10名（含10名）的特定對象發行不超過5,000萬股股票，募集資金總額預計不超過40,907萬元。此次募集資金擬投資於西安飯莊東大街總店樓體重建項目（擬投入募集資金30,200萬元，達產後預計年實現淨利潤3,115萬元）、經營網點翻新改造項目（擬投入募集資金5,461萬元，達產後預計年新增淨利潤745萬元）和後勤升級改造項目（擬投入募集資金2,246萬元）。在公司經營管理方面，此次發行有利於推進老字號品牌的開發和建設，提升公司核心競爭力；有利於進一步做大做強，鞏固公司的行業領先地位。在公司財務方面，此次發行能夠降低公司資產負債率，增強抵禦財務風險的能力；增加公司營業收入，降低經營成本，提升公司盈利能力。
要點十：店面擴張 2010年公司發展老字號網點20多個，開設大中型特色店6個，發展直營店，連鎖店和社區早餐供應點14個。2011年全公司計畫發展5000平米以上的大型旗艦店1--2個，500--5000平米的中型特色店6--8個，100-500平米的單一品種連鎖店20-30個。2011年上半年，公司共開設大中型特色店2家，發展老字號便利店，連鎖店23家，完成老字號大型更新改造項目11個。
要點十一：食品工業園 公司將食品工業確定為第二大支柱產業。占地65.17畝的高陵食品工業園順利建成投產，公司的食品工業步入嶄新的發展階段。西安飯莊，老孫家飯莊，德髮長酒店等首批三家進駐單位分批投入生產運營。公司加強產品研發力度，開發出了“唐餅世家”新品糕點系列和關中席面系列產品“九大碗”，“十三花”等新品，已投放市場。2011年中報披露，春節期間工業化食品完成產值收入同比增長18.63%。端午節期間，產值收入首次突破千萬元大關，同比增長33.87%。
要點十二：打造西安餐飲聯合國 引進香港威哥飲食集團品牌和管理，成功開辦大香港鮑翅酒樓。利用銀貸籌集資金，不斷打造“規模旗艦店”，“精品名牌店”和“績優效益店”新近建造裝修的“永寧宮大酒店”，“西京國際飯店”，“清雅齋飯莊”等企業，其規模設施為公司的可持續發展，培育了新的經濟成長點。
