西多士烤鍋是以西多士、黃油為主料製作的食品。
基本介紹
- 中文名：西多士烤鍋
- 分類：烤箱菜，吐司
- 主要食材：【西多士】，黃油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
【西多士】 | - |
黃油 | 113 g，冷藏 |
港式吐司片 | 8 片 |
大號雞蛋 | 4 個 |
打發性鮮奶油 | 1/3 cup |
牛奶 | 2/3 + 1/2 cup |
白砂糖 | 1 tbs（原食譜2 tbs） |
香草精 | 1/2 tsp |
肉桂粉 | 1/4 tsp |
肉豆蔻粉 | 1/4 tsp |
鹽 | 一小撮 |
【Praline堅果糖碎裝飾】 | - |
紅糖 | 1/4 cup（原食譜1/2 cup） |
碎核桃 | 1/2 cup |
糖漿 | 1/2 tbs（原食譜1 tbs） |
做法
1. 【西多士】 | - |
2. 用少許黃油將烤盤壁和底下都塗抹一遍 | - |
3. 吐司片放入烤盤，疊兩層 | - |
4. 將雞蛋、鮮奶油、牛奶、香草精、肉桂粉、肉豆蔻粉、鹽都倒入另一個大盆中，打勻 | - |
5. 將混合液倒入烤盤，保證每一片吐司都吸收到液體，上層吐司片浸沒於液體中 | - |
6. 蓋上保鮮膜，放冰櫃冷藏過夜 | - |
7. 【Praline堅果糖碎】 | - |
8. 將所有食材放入食物料理機里，打勻 | - |
9. 放小碗入冰櫃冷藏過夜 | - |
10. 【最後】 | - |
11. 第二天早晨，烤箱預熱350°F | - |
12. 將Praline均勻撒在吐司頂層，入烤箱烤40分鐘 | - |
13. 取出趁熱食用，嗜甜的還可以配楓糖漿吃 | - |
14. 將Praline均勻撒在吐司頂層，入烤箱烤40分鐘 | - |
15. 取出趁熱食用，嗜甜的還可以配楓糖漿吃 |  |
