基本介紹
- 中文名:襄陵蓮藕
- 產地名稱:山西省臨汾市襄汾縣
- 品質特點:藕型肥大,皮白肉脆,味甘多液
- 地理標誌:農業部農產品地理標誌
- 批准文號:農業部公告第第1635號
- 批准時間:2011年08月17日
產品特點,外在感官,內在品質,產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,
產品特點
外在感官
蓮菜是蓮藕肥大的地下根狀莖,根據其表皮顏色,分為白蓮和黃蓮;襄陵蓮藕為白蓮,果實紡錘形,大小均勻;成熟鮮蓮菜,藕型肥大,皮白肉脆,味甘多液,折斷可拉絲且有獨特清香味,商品性好;按照上市季節不同,有果藕、鮮藕和老藕之分,果藕7月中旬後上市,生食最佳,鮮藕中秋節前後上市,生熟皆宜和老藕可以全年上市,以熟食為宜,三者可謂各具特點。
襄陵蓮藕
![襄陵蓮藕 襄陵蓮藕](/img/f/0a7/nBnauATZhRmYmRTNkZDZzUWZ0UDMlBTNxkzYmFmZ4AzYlBTYmhTM5MDM2Y2LtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
內在品質
襄陵蓮藕營養豐富,檢測結果表明:碳水化合物≥12.2克/100克,蛋白質≥1.51克/100克,脂肪≥0.4克/100克,總膳食纖維≥27.5%,澱粉≥8.4%,維生素C≥40.7毫克/100克,維生素≥B10.046毫克/100克,維生素B2≥0.018毫克/100克,總糖≥2.6%,粗纖維≥1.0%,鈣≥26.1毫克/100克。與普通蓮藕相比有較大優勢。
產地環境
襄汾縣位於山西省臨汾盆地南部,總面積1034平方千米,是一個既有山川河流、又有丘陵平原的地形多樣性縣。
襄汾縣地處黃河以北地區,海拔390—1493米,氣候屬暖溫帶大陸性氣候,四季分明,春季少雨多風,夏季炎熱,降水集中;秋季多晴朗涼爽天氣,冬季寒冷乾燥,無霜期200天左右;年均氣溫12.4℃大,年均日照時數為2337.2小時,年均降水500—550毫米,多集中在6—9月份,與蓮藕最佳生長期吻合,利於發展蓮藕產業。襄陵蓮藕種植區域地處汾河沖積平原和一、二級階地區域;土壤以壤土、沙壤土為主,適宜水生蔬菜生長;土壤pH值6.8—7.5。該區域年均降水量500毫米,地下水位高,為富水區。水體質量達到國家飲用水二級標準,空氣品質達到國家一級標準,為襄陵蓮藕提供了獨特的自然生長環境,為生產優質商品蓮菜提供了可靠的保證。
襄陵蓮藕
![襄陵蓮藕 襄陵蓮藕](/img/1/15a/nBnauEWOkN2MxIGOjVWOhZGZjFjY1EjM1MDM1kDZyYTMkFGM0YmY3gDMzAzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
歷史淵源
蓮菜種植是襄汾縣一項沿襲已久的農業產業,該縣也一度享有“千里荷香”的美譽。但由於沿河土質變化等客觀原因,和傳統蓮菜種植費時費力、技術又難學難掌握等因素,襄汾縣曾經在很長一段時間內沒有大範圍種植蓮菜。
2007年,南辛店鄉部分農戶聽說山東壽光能夠種植高效高產的旱地節水蓮菜,便前去考察學習,回來後便開始試驗性地種植節水蓮菜,當年便獲得了可觀的經濟效益。自此,旱地節水蓮菜種植這項生態農業技術便在襄汾縣推廣開來。在涉農部門、鄉鎮政府和農民民眾的共同努力下,旱地蓮菜種植這股“富農風潮”迅速蔓延,在種植過程中,該縣還成功探索出將廢棄焦化廠、鹽鹼地等廢地、薄地復墾出來,種植旱地蓮菜的先進技術。
2010年10月,在襄汾縣重點工程觀摩活動中,襄汾縣了解了旱地蓮菜種植投入產出、技術特點和發展規模等情況後,進行市場前景調研和產業發展可行性論證、成立專門領導工作組、出台發展設施蓮菜產業實施方案、完成丁村白蓮生產基地規劃、實施萬畝丁村白蓮成產基地建設等一系列工作。沿河萬畝丁村白蓮基地建設工程,共涉及襄汾縣7個鄉鎮34個行政村,規劃面積1.03萬畝,分四個種植區:新城鄧莊種植區:包括鄧莊、新城2個鎮10個行政村,總面積5000畝。襄陵南辛店種植區:包括襄陵、南辛店2個鄉鎮11個行政村,總面積3000畝。南賈西賈種植區:包括南賈鎮、西賈鄉雙龍湖景區2個鄉鎮8個行政村,總面積1500畝。永固種植區:主要包括永固鄉東吉、西吉、南五、永固、車回東5個行政村,面積800畝。
生產情況
截至2010年7月,襄汾縣萬畝丁村白蓮生產基地蓮池等基礎設施建設已完成3000餘畝,以每天100餘畝的建設速度推進。
2011年,襄陵蓮藕總面積1460公傾,年生產總量8.76萬噸。
襄陵蓮藕
![襄陵蓮藕 襄陵蓮藕](/img/3/58f/nBnaugjZiZDM1EWO4MTOiVmMyIjNhBDNzIDOhNWZidTZwgjYmNTMyEDM4MzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
產品榮譽
2011年08月17日,中華人民共和國農業部批准對“襄陵蓮藕”實施農產品地理標誌登記保護。
地理標誌
地域保護範圍
襄陵蓮藕栽植區域位於襄汾縣縣域中部,地理坐標北緯35°40′29″—36°00′46″,東經111°18′50″—111°27′33″之間,涉及襄陵鎮的李村、屯南村、屯大村、河北村、東院村、西院村,南辛店鄉的劉莊村、北陳村、東徐村、西徐村、中陳村、北靳村、西靳村、大陳村、南靳村、文臣村、無姨村,鄧莊鎮的上靳村、東鄧村、魚池村、溫泉村、燕村,新城鎮的梁坡村、張槐村、趙曲村、趙店村、鄧曲村,南賈鎮的大柴村、下尉村、西尉村、東劉村、南賈村、阜寧村,西賈鄉的西賈村、西張村、柴家莊村、東毛村,永固鄉的西吉村、東吉村、南五村、永固村、南姚村等42個行政村。
質量技術要求
(1)產地選擇與特殊內容規定:
土壤含鹽量不高於0.3%,以沙壤土、壤土為宜,pH值介於6.8—7.5之間。
(2)品種選擇與特定要求:
品種:白蓮藕、鄂蓮6號、鄂蓮5號等,以白皮品種為主。
(3)生產過程管理:
蓮藕是多年生宿根植物,一年一度完成它的一個年生長發育期。按照其生長發育規律,一般分為5個時期。
①幼苗期:從種植藕根莖萌動開始,到第一片立葉展出為止;要求在平均氣溫上升到15℃時,即可定植藕根;這一時期長出的葉片全部是浮葉,保持8—10厘米水位,提高低溫,利於萌發。
②成苗期:從出現第一片立葉開始到現蕾為止。及時補充水,保持15—20厘米水位。
③花果期:從植株現蕾到出現終止葉為止。蓮藕花期一般延續2個月左右,子葉長出3—4片葉後,基本上是一花一葉,此期應該開始加強水肥管理。
④結藕期:從後棟葉出現到植株地上部分變黃枯萎為止。此期為蓮藕的根狀莖開始膨大形成藕的關鍵時期,應視生長情況每畝追施以尿素為主的化學肥料15—20千克,並及時補充水分。
⑤休眠期:從植株地上部分變黃枯萎,新藕完全形成,直到第二年春天葉芽、頂芽開始萌發為止。此期應及時挖出商品藕。
(4)產品收穫及產後處理規定:採收鮮食藕應在7—8月進行,採收熟食藕應在休眠期進行。
(5)生產記錄要求:襄陵蓮藕生產企業和農民專業合作經濟組織,應當按照農產品質量安全法的要求建立生產記錄,記載使用投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期;病蟲害的發生和防治情況;採收日期等,生產記錄保存二年。