複方南瓜粥

複方南瓜粥是一道由香米、小米、南瓜、蘋果等食材製成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：複方南瓜粥
• 難度：普通
• 主料：香米、小米、南瓜、蘋果
• 輔料：銀耳、大棗

製作方法

1.南瓜，蘋果切塊，備用。大塊小塊自己決定
2.香米和小米同時下鍋煮，水開後立即下南瓜
3.待鍋中沸騰約五分鐘後，用湯勺碾碎南瓜，繼續煮五到十分鐘
4.煮至南瓜成糊狀時，米心已經開了，這時候把銀耳,大棗倒入鍋中，悶三分鐘
5.最後開鍋前，將蘋果塊倒入鍋中，這樣一份特別的南瓜粥就OK了
6.這種南瓜粥有八寶粥的風範，看起來挺複雜，其實做起來很簡單，粥里既有南瓜的香味，又有一股水果味，很可口。需要注意的一點是，大棗和銀耳可以提前放入鍋中煮，根據個人喜好做適當調節，還可加入諸如山藥,紅薯，葡萄乾等。碾碎南瓜的目的是讓南瓜粥能更快點煮好，節省時間的。快快行動吧，各位吃貨。

注意事項

1.南瓜要煮軟之後用湯勺壓爛。