基本介紹
內容提要,編輯推薦,目錄,機工版高職教材,
內容提要
本書可供高職高專製冷與空調專業、冷凍冷藏專業作為“製冷工藝設計”課程的專業教材，也可作為高職高專院校相關專業的教學用書，以及從事製冷空調設計、製造、安裝施工的工程技術人員和系統管理、操作人員的參考用書。
本書針對冷庫製冷裝置、空調製冷裝置，系統地闡述製冷工藝設計的基本知識和方法，重點介紹製冷系統的方案確定、製冷負荷計算、機器設備選型與布置、管道設計、製冷工藝施工圖的閱讀與繪製等內容。書中還對冷庫、空調用製冷裝置給排水設計內容作了較詳細的介紹，並且簡要介紹了製冰及相關內容。
編輯推薦
本書可供高職高專製冷與空調專業、冷凍冷藏專業作為“製冷工藝設計”課程的專業教材，也可作為高職高專院校相關專業的教學用書，以及從事製冷空調設計、製造、安裝施工的工程技術人員和系統管理、操作人員的參考用書。
目錄
前言
緒論
第一章製冷負荷計算
第一節冷庫製冷負荷計算用基礎數據
第二節冷間熱流量計算
第三節冷卻設備負荷和機械負荷的計算
第四節空調製冷負荷計算簡介
第五節製冷負荷的估算
第二章制冷機器設備的選型計算
第一節製冷壓縮機的選型計算
第二節冷卻設備的選型計算
第三節冷凝器的選型計算
第四節輔助設備的選型計算
第五節節流閥的選型計算
第六節氟專用設備的選型
第三章製冷系統
第一節製冷系統概述
第二節製冷系統方案設計
第二節氨製冷系統
第四節氟製冷系統
第五節螺桿壓縮式製冷系統
第六節庫房製冷裝置自動控制方案
第四章製冷管道設計
第一節管徑確定
第二節氨管道布置
第三節氟管道布置
第四節管道支架與隔熱
第五章機房設計
第一節機房設計的一般要求
第二節機器間設計
第三節主要設備的布置
第四節冷凍站設計
第六章庫房設計
第一節冷卻間
第二節凍結間
第三節快速凍結裝置
第四節冷卻物冷藏間
第五節氣調冷庫
第六節凍結物冷藏間
第七章製冰與冰庫
第一節鹽水製冰
第二節其他製冰裝置
第三節冰庫設計
第八章冷庫、空調給排水
第一節給排水設計的一般要求
第二節冷卻水給排水設計
第三節冷庫給排水設計
第四節空凋冷凍水系統設計
第九章設計檔案及施工圖
第一節工程設計程式
第二節設計檔案的編制
第三節施工圖的繪製
第四節製冷工藝專業與其他專業的配合
附錄
一、附表
附表1R717飽和液體及飽和蒸氣的熱力性質
附表2R12飽和液體及飽和蒸氣的熱力性質
附表3R22飽和液體及飽和蒸氣的熱力性質
附表4R502飽和液體及飽和蒸氣的熱力性質
附表5R134a飽和液體及飽和蒸氣的熱力性質
附表6R404A[R125/R143a/R134a(44/52/4%)]飽和狀態(泡點和露點溫度)熱力特性
附表7R407C[R32./R125/R134a(23125152%)]飽和狀態(泡點和露點溫度)熱力特性
附表8各主要城市部分氣象資料
附表9空氣的比焙h(壓力為101.325kPa)
附表10冷庫常用建築材料熱物理係數
附表11冷庫常用防潮、隔氣材料的熱物理係數
附表12食品的比焙值
二、附圖
附圖1R717過熱蒸氣的壓一焓圖
附圖2R12過熱蒸氣的壓一焓圖
附圖3R22過熱蒸氣的壓一焓圖
附圖4R502過熱蒸氣的壓一焓圖
附圖5R134a的壓一焓圖
附圖6R404A的壓一焓圖
附圖7R407C的壓一焓圖
附圖8R410A的壓一焓圖
參考文獻
機工版高職教材
基本信息
書 名:製冷工藝設計
層 次：高職高專
配 套：電子課件
作 者：朱穎
出版社： 機械工業出版社
出版時間：2013-08
ISBN：978-7-111-42873-2
開本： 16開
定價:￥28.0
內容簡介
本書以冷庫製冷工藝設計過程為主線，重點介紹了冷庫工藝設計一般流程、製冷系統方案設計、製冷負荷計算、制冷機器設備選型計算與布置、機房和庫房設計、製冷系統管道設計等內容。書中還有針對性地介紹了冷庫製冰與貯冰設計、氣調冷藏庫工藝設計等相關內容。
本書可作為高職高專製冷與空調、製冷與冷藏專業的“製冷工藝設計”課程教材，也可作為高職高專院校相關的教學用書，以及從事製冷空調設計、製造、安裝施工的工程技術人員和製冷系統管理、操作人員的參考用書。
本書可作為高職高專製冷與空調、製冷與冷藏專業的“製冷工藝設計”課程教材，也可作為高職高專院校相關的教學用書，以及從事製冷空調設計、製造、安裝施工的工程技術人員和製冷系統管理、操作人員的參考用書。
目錄
前言
第1章冷庫相關知識1
1 1冷庫類型和組成1
1 2冷庫建築特點4
第2章製冷工藝設計一般流程11
2 1冷庫設計內容11
2 2冷庫製冷工藝設計要求和程式11
2 3製冷工藝設計檔案及施工圖要求13
第3章製冷系統方案設計18
3 1製冷系統18
3 2方案設計29
第4章製冷負荷計算35
4 1冷間容量計算35
4 2冷間熱流量計算37
4 3製冷負荷計算46
4 4製冷負荷估算48
第5章制冷機器設備選型51
5 1製冷壓縮機選型51
5 2冷凝器選型63
5 3冷卻設備選型66
5 4輔助設備選型71
5 5節流閥選型79
第6章制冷機房設計83
6 1制冷機房設計的一般要求83
6 2壓縮機的布置85
6 3冷凝器和冷卻塔的布置86
6 4輔助設備的布置88
6 5制冷機房機器、設備布置示例90
第7章庫房設計92
7 1冷卻間設計92
7 2凍結間設計95
7 3冷卻物冷藏間設計103
7 4凍結物冷藏間設計105
第8章製冷系統管道設計108
8 1管徑的計算108
8 2製冷系統管道布置127
8 3製冷管道和設備隔熱設計138
第9章製冰與貯冰設計142
9 1製冰間設計142
9 2貯冰間設計156
第10章氣調庫工藝設計（選擇）159
10 1氣調庫的氣調系統設計159
10 2氣調庫的製冷系統設計171
10 3氣調庫的加濕系統設計175
附錄177
附錄A常用數表177
附錄A 1冷庫常用隔氣防潮材料熱物理
性能表177
附錄A 2冷庫常用建築材料熱物理
性能表178
附錄A 3全國主要城市部分氣象
資料181
附錄A 4食品的比焓188
附錄A 5空氣的比焓
（壓力為101 325kPa）191
附錄A 6乾空氣對傳熱有影響的物理參數
（壓力為101 325kPa）193
附錄A 7R717飽和液體及飽和蒸氣的熱力
性質193
附錄A 8R12飽和液體及飽和蒸氣的熱力
性質196
附錄A 9R22飽和液體及飽和蒸氣的熱力
性質199
附錄A 10R502飽和液體及飽和蒸氣的
熱力性質202
附錄A 11R134a飽和液體及飽和蒸氣的
熱力性質204
附錄B常用壓焓圖206
附圖B 1R123壓焓圖206
附圖B 2R134a壓焓圖207
附圖B 3R152a壓焓圖208
附圖B 4R290壓焓圖209
附圖B 5R404A壓焓圖210
附圖B 6R407C壓焓圖211
附圖B 7R410A壓焓圖212
附圖B 8R507壓焓圖213
附圖B 9R600壓焓圖214
附圖B 10R600a壓焓圖215
附圖B 11R717壓焓圖216
附圖B 12R718壓焓圖217
附圖B 13R744壓焓圖218
附圖B 14R22壓焓圖219
附圖B 15R23壓焓圖220
參考文獻221製冷工藝設計目錄
第1章冷庫相關知識1
1 1冷庫類型和組成1
1 2冷庫建築特點4
第2章製冷工藝設計一般流程11
2 1冷庫設計內容11
2 2冷庫製冷工藝設計要求和程式11
2 3製冷工藝設計檔案及施工圖要求13
第3章製冷系統方案設計18
3 1製冷系統18
3 2方案設計29
第4章製冷負荷計算35
4 1冷間容量計算35
4 2冷間熱流量計算37
4 3製冷負荷計算46
4 4製冷負荷估算48
第5章制冷機器設備選型51
5 1製冷壓縮機選型51
5 2冷凝器選型63
5 3冷卻設備選型66
5 4輔助設備選型71
5 5節流閥選型79
第6章制冷機房設計83
6 1制冷機房設計的一般要求83
6 2壓縮機的布置85
6 3冷凝器和冷卻塔的布置86
6 4輔助設備的布置88
6 5制冷機房機器、設備布置示例90
第7章庫房設計92
7 1冷卻間設計92
7 2凍結間設計95
7 3冷卻物冷藏間設計103
7 4凍結物冷藏間設計105
第8章製冷系統管道設計108
8 1管徑的計算108
8 2製冷系統管道布置127
8 3製冷管道和設備隔熱設計138
第9章製冰與貯冰設計142
9 1製冰間設計142
9 2貯冰間設計156
第10章氣調庫工藝設計（選擇）159
10 1氣調庫的氣調系統設計159
10 2氣調庫的製冷系統設計171
10 3氣調庫的加濕系統設計175
附錄177
附錄A常用數表177
附錄A 1冷庫常用隔氣防潮材料熱物理
性能表177
附錄A 2冷庫常用建築材料熱物理
性能表178
附錄A 3全國主要城市部分氣象
資料181
附錄A 4食品的比焓188
附錄A 5空氣的比焓
（壓力為101 325kPa）191
附錄A 6乾空氣對傳熱有影響的物理參數
（壓力為101 325kPa）193
附錄A 7R717飽和液體及飽和蒸氣的熱力
性質193
附錄A 8R12飽和液體及飽和蒸氣的熱力
性質196
附錄A 9R22飽和液體及飽和蒸氣的熱力
性質199
附錄A 10R502飽和液體及飽和蒸氣的
熱力性質202
附錄A 11R134a飽和液體及飽和蒸氣的
熱力性質204
附錄B常用壓焓圖206
附圖B 1R123壓焓圖206
附圖B 2R134a壓焓圖207
附圖B 3R152a壓焓圖208
附圖B 4R290壓焓圖209
附圖B 5R404A壓焓圖210
附圖B 6R407C壓焓圖211
附圖B 7R410A壓焓圖212
附圖B 8R507壓焓圖213
附圖B 9R600壓焓圖214
附圖B 10R600a壓焓圖215
附圖B 11R717壓焓圖216
附圖B 12R718壓焓圖217
附圖B 13R744壓焓圖218
附圖B 14R22壓焓圖219
附圖B 15R23壓焓圖220
參考文獻221製冷工藝設計目錄
