經過室內和室外培養得到裸藻，然後將裸藻培養液一起進行離心處理得到裸藻粉，然後進行殺菌、噴霧乾燥、過篩等步驟得到裸藻粉。
基本介紹
- 中文名：裸藻粉
- 外文名：euglena gracilis powder
- 主要成分：蛋白質，裸藻澱粉
- 類別：動植物類
主要成分,相關信息,
主要成分
蛋白質，裸藻澱粉
相關信息
動植物類 | 裸藻 | ||
生產工藝簡述 | 經過室內和室外培養得到裸藻，然後將裸藻培養液一起進行離心處理得到裸藻粉，然後進行殺菌、噴霧乾燥、過篩等步驟得到裸藻粉。 | ||
食用量 | 建議攝取量：不超過 2g裸藻粉/天 | ||
不適宜人群 | 嬰幼兒 | ||
質量要求 | 水分 < 7g/100g 蛋白質 20.0-55.0g/100g β-葡聚糖 >10g/100g 總脂肪 7.0-22.0g/100g 灰分 4.0-8.0g/100g 碳水化合物 20.0-60.0g/100g 鈉 100-800mg/100g 現存的脫鎂葉綠酸 < 60mg/100g 總脫鎂葉綠酸 < 80mg/100g | ||
其他需要說明的情況 | 不適用於嬰幼兒食品中 | ||
