裸子植物胚胎學是研究高等植物有性生殖器官和生殖細胞的形成、受精（植物）以及胚胎髮生（植物）規律的植物學分支學科。
研究高等植物有性生殖器官和生殖細胞的形成、受精（植物）以及胚胎髮生（植物）規律的植物學分支學科。被子植物胚胎學的研究範圍主要是：大、小孢子的發生，雌、雄配子的發生，傳粉和受精，胚和胚乳的發育，無融合生殖、多胚現象，以及各種生殖器官與組織的離體培養和在人工控制條件下的實驗研究。植物胚胎學一方面從個體發育和系統發育的關係上，為闡明各類群植物間的親緣關係與演化規律提供證據;另一方面,套用各種技術手段探索植物發育過程中的形態發生規律及其控制機理。此外植物胚胎學與遺傳育種有密切的關係。如為解決花粉不育、受精不親和，胚胎敗育等問題提供理論依據，還可通過離體培養或其他手段改變發育途徑或加速發育進程等。
