裡脊絲干貝粥，是一道美食，主料為裡脊絲適量、干貝適量。 基本介紹 中文名：裡脊絲干貝粥主要食材：裡脊絲，干貝，大米分類：粥類輔料：鹽，雞精，姜，蔥製作工藝：煮 做法步驟1. 干貝泡軟，搓絲；裡脊肉切小塊，煮9成熟撕成絲2. 大米粥煮至開花，放鹽適量，切成極細的薑末，然後放入1和2繼續煮至粘稠；出鍋前灑小蔥花
