補血養生小圓子甜湯是以紅棗、銀耳為主料的湯品。
基本介紹
- 中文名：補血養生小圓子甜湯
- 分類：湯羹，補血，丸子，糖水
- 主要食材：紅棗，銀耳
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
紅棗 | 5顆 |
銀耳 | 7-8朵 |
枸杞 | 一大勺 |
百合 | 一大勺 |
糯米粉 | 適量 |
想做其他口味的圓子可以加抹茶粉、紅薯泥等 | 可選 |
紅糖 | 一勺 |
做法
1. 把紅棗、銀耳、枸杞、百合加水開煮，水開後加入紅糖轉小火慢煮，多煮一會兒。 |
2. 這時開始動手做小圓子！！糯米粉加水調成不黏手的白團團，搓成條，再一小塊小塊揪下來揉成小圓子，外面滾一層乾糯米粉。 |
3. 如果想做別的口味的小圓子，可以隨心所欲加各種粉/泥到糯米粉里。神馬抹茶粉啦、可可粉啦、紅薯泥、南瓜泥啦、紅豆沙啦，whatever. 這裡面我做的是白圓子、抹茶圓子、紅薯圓子三種。 |
4. 把圓子下到沸水裡，等到它們都浮到水面上就ok啦~ |
