補血阿膠固元糕

原料：紅棗、黑芝麻、核桃仁各500克、阿膠500克、冰糖250克、黃酒500毫升。

做法：

1、紅棗、黑芝麻、核桃仁切碎；

2、阿膠加酒與冰糖放鍋中文火邊煮邊攪拌，直至完全溶解 ，再加入紅棗碎等攪拌均勻；

3、煮好的液體倒進一個已經預先抹油的盤子裡面，常溫放涼，再放進冰櫃冷凍凝固；

4、糕體變硬凝固後可取出切塊食用。每天吃一塊，吃剩的記得放進冰櫃保持冷藏。