補血紅棗湯圓

補血紅棗湯圓以紅棗、湯圓為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：補血紅棗湯圓
• 主料：紅棗、湯圓

用料

紅棗6粒　草莓12個　糯米粉3兩　紅米2湯匙　蜂蜜1/3杯

製法

1，將紅棗浸軟，草莓洗淨去蒂。紅米浸在溫水中。

2，糯米粉用半杯水攪勻，揉成耳垂般軟度，加水時要放慢。

3，糯米粉揉成湯圓，放滾水中煮熟，浮起時撈出放入冷水 中，然後取出放入容器。

4，用5杯水在鑊中煮，放入紅棗、紅米後蓋好，慢火煮3○分鐘，加上蜂蜜溶解再放草莓，滾後淋在湯圓上。

功效

紅棗、紅米和草莓都可補血，還是清脂的好幫手。