用剪成各種形狀的棉、麻、絲綢花片貼上在底布上，組成圖案，經縫綴而成。屬刺繡類。
中國補花的歷史可追溯到唐代的堆綾和貼絹。堆綾是用綾或其他絲織品剪成各種形狀，通過堆、疊，組合成多層次的花卉、人物圖案；有的還在圖案下襯墊小片織物，使圖案凸起,高低有序,具有浮雕的藝術效果。貼絹是將單層的絹絲織物剪成圖案後平貼，有的還加以縫邊。明末清初堆綾和貼絹曾在北京盛行。中國現代補花工藝是在繼承傳統的堆綾和貼絹工藝的基礎上，並吸收西方花邊的長處而形成的。主要產地是北京、江蘇常熟和廣東汕頭。
補花所用的原料有棉布、麻布、絲綢等。北京所產的鳳尾紗，是一種質薄、色澤由淺至深的暈色棉布，尤宜補花中剪花之用。補花的工藝過程是：①剪花。按照圖稿將布料剪成各種形狀的花片。②貼上。將花片貼上在底布上組成圖案。③撥花。將花片的毛邊用針撥窩進去，要求邊角整齊。④縫綴。又稱鎖邊。將花片四周用鎖針鎖滿。⑤洗熨。
補花可與其他刺繡、花邊工藝相結合，形成各種綜合工藝。常見的有：①雕補，將補花的一部分底布挖去，形成縷空圖案；②補繡，即補花與刺繡相結合；③機補，即機繡與補花相結合。
補花的品種主要是日用品，如檯布、椅墊、窗簾、床單、被罩、枕套、枕巾等，也有用補花工藝製成的壁掛，供室內陳設和欣賞。
