基本介紹
- 中文名：補腎健脾枸杞栗子銀耳羹
- 主要原料：15g銀耳，30g栗子
- 是否含防腐劑：否
- 用餐人數：1-2人
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,
簡介
栗子味甘性溫，無毒，補脾健胃、補腎強筋、活血止血，適民間有“腰酸腿軟缺腎氣，栗子稀飯賽補劑”之說，因而，腎虛者不妨多吃一些板栗。
銀耳既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
枸杞子，補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
枸杞栗子銀耳羹，補腎健脾、活血安神、滋陰潤肺，尤其適合腎虛者食用。
用餐人數：1-2人
材料
主料
15g銀耳
30g栗子
10g枸杞子
配料
40g冰糖
做法
1
準備好銀耳、栗子、枸杞子、冰糖。
2
銀耳提前泡發，洗淨、撕小朵備用。
3
栗子用開水燙過，除淨內膜備用。
4
銀耳倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火燉煮20分鐘。
5
倒入栗子，繼續燉煮30分鐘。
6
加入冰糖，燉煮5分鐘。
7
加入枸杞子，燉煮5分鐘。
8
燉好的銀耳羹，盛入碗中，溫熱食用。
注意事項
1、糖尿病患者、脾胃虛寒者、消化不良者及風濕病患者少吃栗子。
2、栗子生吃難於消化，熟食滯氣隔食，故小孩子不可多吃。
